Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!
Автор(ы): коллектив
Издательство: ACT, Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 198
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Язык: русский

В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами.

Название: Новогодние пряники и пряничные домики. Сладкие рецепты с ароматом праздника
Автор(ы): Попова А.А.
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Чем пахнет Новый год? Снегом, мандаринами и… конечно, теплым ароматом пряников! С дебютной книгой Анастасии Поповой вы научитесь готовить невероятное множество пряников: имбирные и молочные, ржаные и медовые, печатные, лепные и вырезные. А также, конечно же, удивительные пряничные домики и композиции, от взгляда на которые хочется ахнуть. Кроме этого вас ждут рецепты чудесных десертов на основе пряников: пироги, пирожные, торты и даже пряничное мороженое!

Название: Moroseta Kitchen: Recipes and Stories from a Modern Puglian Farmhouse
Автор: Giorgia Goggi
Издательство: Quadrille
ISBN: 1784885371
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 64,9 МБ
Язык: Английский

The debut cookbook from Giorgia Eugenia Goggi, resident chef of a design-led restaurant, hotel and cookery school,Moroseta Kitchen is a true expression of modern Italy and what it is like to eat there. Think traditional, seasonal ingredients grown on the grounds with flourishes of inventiveness. From Grilled Asparagus with Gremolata and Tahini Sauce and Flat Peach, Cucumber and Mozzarella Salad, to Tomato Risotto with Garlic and Lemon and Fig Leaf Gelato, this is the kind of food that home cooks will love to serve to friends and family, discovering new ideas for familiar ingredients along the way.

Название: Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов
Автор(ы): Оксана Шумакова
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти! Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей.

Название: Bacon, Butter, Bourbon & Chocolate Cookbook: Chef Bruno's Favourite Ingredients
Автор: Bruno Feldeisen
Издательство: Whitecap Books
ISBN: 1770503331
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 176
Размер: 20,6 МБ
Язык: Английский

Chef Bruno, acclaimed judge on The Great Canadian Baking Show on CBC Television, is back with another exciting cookbook! In The Bacon, Butter, Bourbon, and Chocolate Cookbook, Chef Bruno focuses on four distinct ingredients to create some of his favourite recipes. Each one of these ingredients is remarkable on its own and together they produce a range of tastes and experiences that all food-lovers are greedy for salty, sweet, silky, chewy.

Название: Canning & Preserving Your Own Harvest: An Encyclopedia of Country Living Guide
Автор: Carla Emery
Издательство: Sasquatch Books
ISBN: 1570615713
Год: 2009
Формат: MOBI
Страниц: 208
Размер: 2,2 МБ
Язык: Английский

Carla Emery's Encyclopedia of Country Living is the bible for self-sustainable and green living. Here are canning recipes from the famed encyclopedia along with detailed explanations of the processes behind canning and preserving, and a wealth of recipes for fruits, vegetables, meats and fish, and herbs. From drying to pickling to freezing, Emery's preserving methods are as broad in scope as the recipes themselves.

Название: Хлеб. Pasta и соусы
Автор: Прохорчук Елена
Издательство: SelfPub
Год: 2018/2019
Cтраниц: 46+194
Формат: pdf/epub
Размер: 45,08 Мб
Язык: русский

• Хлеб - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный «опарным» способом - самый вкусный и полезный.
 Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога lovekitchen.me, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба.
• Pasta и соусы: мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой.

Название: Смузи. Восторг и удовольствие
Автор: кол-тив
Издательство: Москва
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 21,56 Мб
Язык: русский

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри.

Название: Серия "Кулинарные типсы" в 7 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2016
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский

Многие неравнодушны к нежному вкусу мороженного или аромату только что сваренного кофе. Серия книг «Кулинарные типсы» предлагает по-иному взглянуть на всеми любимые продукты. Вы узнаете любопытные и забавные факты о сыре, вине, специях и многом-многом другом. И, конечно же, куда без вкуснейших рецептов? Благодаря удобному формату книг вы с лёгкостью насладитесь чтением в дороге, а красочное оформление поднимет настроение даже в самый хмурый день!

Название: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»: серия книг
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: АСТ: Ресторанные ведомости
Год/выпуск: 2011/2012
Страниц: 9 по 100
Формат: PDF
Размер: 161,08 Мб
Язык: русский

В книгах серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, - от основных до десертов, - ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.