Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Серия "Приятного аппетита" (КП) в 61 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2019-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 1.6 Гб
Язык: русский

Готовить вкусно, полезно, красиво и легко — можно ли этому научиться? Авторы книг серии "Приятного аппетита" доказывают, что приготовление еды может быть не утомительным, а увлекательным творческим процессом, результат которого оценят гости и члены семьи. Все рецепты, собранные в этих книгах, проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного Вам аппетита!

Название: Заморожено с любовью. Мороженое, сорбеты и другие рецепты холодных десертов, которые
согреют сердца.
Автор(ы): Ксения Хохлова
Издательство: ИД «Комсомольская правда»
Год: 2025
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Холодные десерты на пике тренда и актуальны в любой сезон. Восхитительный и оригинальный универсальный формат – для праздника, фуршета или тихого домашнего вечера. В новой книге кондитера Ксении Хохловой, автора бестселлера «Будет сладко», – более 65 рецептов мороженого, сорбетов, тортов-мороженого, тарталеток и конфет – для искушенных мастеров и начинающих.

Название: Basics: Vegetables: Techniques, Tips, and 70+ Recipes to Confidently Cook with Vegetables
Автор: Séverine Augé
Издательство: Hardie Grant North America
Год: 2025
Cтраниц: 160
Формат: epub/pdf (Kindle Edition)
Размер: 145,8 Мб
Язык: English

Basics: Vegetables: Techniques, Tips, and 70+ Recipes to Confidently Cook with Vegetables
Basics: Vegetables is the first in a series that will completely demystify cooking through step-by-step photography and clear instruction. It is a short but comprehensive photographic primer with recipes and techniques that showcase both classic vegetarian dishes and modern reinventions. Whether you’re having a vegetarian guest over for dinner, trying to make a weekday lifestyle shift, or years into a vegetarian diet, learn (or relearn) the basics with step-by-step photos and easy-to-follow instructions.

Название: Cheese Making (Idiot's Guides)
Автор: James R. Leverentz, Jeanette Hurt, Steve Ehlers
Серия: «Idiot's Guides»
Год: 2008/2010
Издательство: DK / Alpha
Cтраниц: 341+208
Формат: pdf/epub
Размер: 39,9 Мб
Язык: English

• The Complete Idiot's Guide to Cheese Making: Create Delicious Artisan Cheeses at Home. James R. Leverentz, 2010.
Become a cheese gourmet.
The Complete Idiot's Guide(r) to Cheese Making is for both the hobbyist who will enjoy this traditional skill and organic food enthusiasts interested in wholesome, additive-free foods, offering readers the step-by-step process for making all variety of cheeses.

• The Complete Idiot's Guide to Cheeses of the World. Jeanette Hurt, Steve Ehlers, 2008.
Any way you cut it, cheese has global appeal.
Cheese is one of the most varied and flavorful foods in the world. Its unique appeal lies in its range of textures, aromas, flavors, means of production, and milk sources. With this guide, readers will discover everything they need to know about European and American cheeses, including the growth of artisan cheeses, how to shop for cheese, combining cheese with food and drink, cooking cheese, and making cheese.

Название: Блюда в горшочках. Коронное блюдо
Автор: Санина И.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб

Блюда, приготовленные в горшочке, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Мясо, овощи, рыба, приготовленные таким способом, сохранят все витамины и приобретут особый, ни с чем не сравнимый вкус. В этой книге собраны рецепты блюд, приготовленных в горшочках, которые предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюда, приготовленные в горшочках, будь то супы, мясо, рыба, овощи или же обычные каши, вкусны и полезны.

Название: First Time Cake Decorating
Автор: Autumn Carpenter
Издательство: Creative Publishing int'l
Год: April 3, 2018
Размер: 42 Мб
Формат: PDF/EPUB
Язык: Английский

Научиться готовить и украшать торты, которые получаются не только вкусными, но и красивыми, может оказаться непростой задачей, но под опытным руководством известного кондитера Отэм Карпентер, которая научит вас украшать торты в первый раз, ваша цель будет достигнута.

Название: Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь (2023)
Автор(ы): Ивенская О.С.
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 99
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, – и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с афганским казаном, который можно использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 проверенных рецептов, которые позволят полностью раскрыть все преимущества казана. Приготовьте дымляму с бараниной, азу по-татарски, утку с фруктами или гороховый суп с беконом. Классические рецепты в новом прочтении и национальные блюда восточной кухни теперь быстро и просто можно повторить дома без экспериментов и огромного набора посуды. Пробуйте новое, готовьте с удовольствием вместе с нами!

Название: Мясо, которое хочется
Автор(ы): Анатолий Косарев
Издательство: Издательские решения
Год: 2026
Страниц: 638
Формат: fb2, pdf
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Эта книга — честный разговор о мясе, которое вы действительно покупаете, а это 80% продаваемого мяса. Здесь нет кулинарных иллюзии. Здесь — не просто рецепты, а практические решения: как распознать дефекты, понять, что произошло с продуктом, и как приготовить вкусно даже из «уставшего» мяса. Рецепты, техники и кулинарные приёмы, которые превращают ошибки индустрии в ваш инструмент. Это кулинария реального мира, где выигрывает не идеальный продукт, а умный повар. И вы можете стать им.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации.

Название: Серия "Дело вкуса" в 22 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2026
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 707 Мб
Язык: русский

Мы очень любим еду и сам процесс приготовления. Обожаем смешивать продукты, получать интересные вкусы, пробовать что-то новое! Мы глубоко убеждены, что готовить может каждый! Главное не бояться пробовать, экспериментировать, фантазировать и делать все это с отличным настроением. А наши рецепты помогут Вам вдохновиться и стать настоящим творцом на кухне.

Название: Еда без компромиссов. Вкусные фитнес-рецепты на каждый день
Автор(ы): Кристина Калинина
Издательство: АСТ
Год: 2026
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: русский

Кристина Калинина – дипломированный нутрициолог, эксперт ЗОЖ и фитнес-тренер с медицинским образованием. В своей книге Кристина делится уникальными рецептами, которые помогут улучшить ваше самочувствие и физическую форму, не отказывая себе в удовольствии от еды: каждый из них разработан с учетом принципов здорового питания и использования доступных ингредиентов.