
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: Колибри
Год издания: 2006
Страниц: 360
ISBN: 5-98720-026-1
Формат: PDF
Размер: 8,34 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
Эта книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".