
Название: Le Grand Larousse gastronomique. Большая гастрономическая энциклопедия
Автор: Aude Mantoux (ed.)
ISBN: 978-2-03-582360-1
Издательство: Larousse
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 26МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 992
4000 статей. Гастрономия и кулинария от a до z. Ок. 2500 рецептов, цветные фото.
Avec le concours du Comit? gastronomique pr?sid? par Jo?l Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ?