
Автор: Martha Stewart
Издательство: Clarkson Potter
Жанр: Кулинария
Год издания: 2011
Страниц: 406
ISBN: 978-0-307-95263-9
Язык: Английский
Формат: EPUB/MOBI/PDF
Качество: хорошее
Размер: 144 Мб
В данное издание включено 150 рецептов: сладких и пикантных, одни из них достаточно просты, чтобы приготовить для обычного вечернего чаепития, в то время как другие предназначены для особых случаев.
Здесь вы найдете массу начинок и покрытий для верха, основы выпечки и техники для создания ароматизаторов и текстур для каждого вкуса - от классических домашних со свежими ягодами и фруктами до модерновых слоеных тортов с шоколадным ганашем или винной глазурью. Помимо тортов и пирожных, книга предлагает рецепты различных пирогов и десертов на все случаи жизни.
Каждый рецепт сопровождается красочными фотографиями и подробными инструкциями по выпечке и украшению.