Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология кондитерского производства
Автор: Лурье И.С.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1992
Cтраниц: 401
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Приведены требования к качеству кондитерских изделий. Описано производство карамели, ириса, конфет, шоколада, мармелада, пастилы, драже и халвы. Приведены расчет рецептур и учет сырья. К кондитерским изделиям относят пищевые продукты с большим содержанием сахара. Они обладают высокой пищевой ценностью, хорошей усвояемостью, приятным ароматом и вкусом. Эти изделия характеризуются привлекательным внешним видом. Указанные свойства присущи кондитерским изделиям благодаря применению для их производства многих разнообразных видов высококачественного пищевого сырья, которое в процессе переработки подвергают различным механическим и термическим способам обработки.

Название: Полный справочник по FreeBSD
Автор: Смит Родерик
Издательство: М.: Вильямс
Год: 2004
Cтраниц: 672
Формат: djvu
Размер: 29 мб
Язык: русский

Эта книга может служить подробным руководством по инсталляции, конфигурированию и обслуживанию популярной операционной системы FreeBSD. Читатели узнают, как настроить эту мощную операционную систему для работы с существующим аппаратным и программным обеспечением, как управлять ею и как использовать имеющиеся в ней графические и офисные приложения. В книге делается упор на администрирование FreeBSD, а не на обычное использование системы, поэтому она ориентирована в основном на администраторов FreeBSD-систем, но будет полезна и пользователям, устанавливающим FreeBSD для личных целей. Книга состоит из разделов: Инсталляция, Основы системного администрирования, Сетевое конфигурирование, Серверы, Пользовательское программное обеспечение, Обслуживание. Профессиональная подготовка администраторов UNIX.

Название: Расскажи мне... о чудесах света
Автор: Трибис Е. Е.
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2002
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 10,8 мб
Язык: Русский

Эта книга расскажет о самых удивительных и грандиозных архитектурных проектах, созданных человеком,— Семи чудесах света, Великой Китайской стене и Колизее, Московском Кремле и Эйфелевой башне, а также познакомит с шедеврами, сотворенными самой природой. Вы узнаете, что такое Волшебные пещеры, Мост-радуга, Окаменелый лес, Тропа великана и многое другое.

Название: Сети связи и системы коммутации
Автор: Паринов А.В. и др.
Издательство: Воронеж : Научная книга
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 178
Размер: 47 mb
Язык: Русский

Данное учебное пособие было разработано с целью формирования теоретических знаний, практических умений и навыков в области электросвязи.

Название: BDM’s Photography User Guides
Год / месяц: 2018 June / июнь
Номер: -
Формат: pdf
Размер: 114,7 Мб
Язык: английский

Premium Special Edition. Over 140 pages of high quality content. The only Nikon user guide you will ever need. 100% Independent.

There has never been a better time to be a digital photographer. The equipment available is so diverse it can be a bit overwhelming though. If you are looking to upgrade your camera or take your photography to the next level, then this manual is for you. It has been designed to introduce you to the Nikon range of compact cameras, DSLRs, lenses and accessories, with clear, concise, no-nonsense information to help you choose what is right for you.

Название: Космография
Автор: Шень А.
Издательство: МЦНМО
Год выпуска: 2009
Страниц: 50
Формат: pdf
Размер: 10,2 мб
Язык: Русский

Разбираются основные вопросы космографии: как движутся звёзды по небу, отчего бывают зима и лето, почему Луна видна в форме серпа, когда и как происходят затмения. Помимо сведений об устройстве окружающей действительности, книга содержит задачи для самостоятельного решения.

Название: Заиндевевший
Автор: Надежда Волгина
Издательство: Самиздат
Жанр: Любовное фэнтези
Год: 2018
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 Mb

Можно ли избежать предначертанного в мире, где нельзя ослушаться воли родового Духа? Что будет, если однажды не подчиниться ему? Юной Лее пришлось расплачиваться за грехи отца.

Название: Отречение от мира
Автор: Ефрем Сирин, преп.
Издательство: М.: Сибирская Благозвонница
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 768
Размер: 12 mb
Язык: Русский

«Столп Церкви, великий отец и вселенский учитель, пророк сирийский, солнце сирийское, духовный философ и глубокий учёный, витийственные уста и цитра Святого Духа» — так возвышенно отзывается о святом преподобном Ефреме Сирине его современник, святитель Григорий Нисский. В чтении его творений с древности и до наших дней православные люди, стремящиеся к духовному преуспеянию, находили и находят обильный источник назидания.

Название: Королёв и космонавтика Первые шаги
Автор: Георгий Ветров
Издательство: М.: Наука
Год выпуска: 1994
Страниц: 209
Формат: pdf
Размер: 14,2 мб
Язык: Русский

В предлагаемой книге Георгия Ветрова рассказывается о деятельности Сергея Королёва в период 1929-1945 годов. Приведены материалы, освещающие роль Королёва в разработке первых отечественных реактивных аппаратов, по-новому интерпретируются вопросы преемственности в работах Циолковского, Цандера и Королёва. Ряд новых документов позволяет более полно ответить на некоторые спорные вопросы истории космонавтики.

Название: Азия и Европа в эпоху средневековья: сравнительные исследования источников по географии и истории Центральной и Западной Азии XIII-XVII веков
Автор: Бретшнейдер Э.В.
Издательство: Своё издательство
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 280
Размер: 37 mb
Язык: Русский

Фундаментальный труд выдающегося русского ботаника, синолога, историка, историографа, источниковеда, географа и путешественника Эмилия Васильевича Бретшнейдера (1833–1901) посвящен истории и географии Центральной Азии и Восточного Туркестана в эпоху средневековья. Эта книга – замечательный памятник отечественного востоковедения, она стоит в одном ряду с работами Н.Я. Бичурина (Иакинфа), П.И. Кафарова (Палладия), В.П. Васильева, Б.Я. Владимирцова, В.В. Бартольда, Г.Е. Грум-Гржимайло и других ученых этого круга. И если переводы приводимых автором китайских, монгольских и персидских письменных источников в настоящее время устарели, то его историко-географические комментарии к ним продолжают сохранять ценность. На русском языке данное исследование издается впервые.