Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Калькуляция и учёт в общественном питании
Автор: Самулевич Ирина
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 350
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Дана подробная методика расчета норм закладок для фирменных блюд, вводимых в меню. Подробно изложен метод подсчета стоимости сырьевого набора блюда. Дана методика учета сырья при реализации изделий, в том числе по методу «шведского стола». Учет в обособленных цехах, расчет учетной цены мясных полуфабрикатов при разделке туш. Предназначено для учащихся среднего и начального профессионального образования. Для практических работников бухгалтерии, аудиторов и управленцев предприятий общепита.

Название: Теплофизические основы получения искусственного холода. Справочник
Автор: Быков А.В.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1980
Формат: djvu
Страниц: 233
Размер: 12 mb
Язык: русский

В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» представлены разделы физических и технических наук, на которых основаны разработка и применение холодильных машин и установок. Изложены основы термодинамической теории, описаны различные холодильные циклы паровых и газовых (воздушных) машин, рассмотрены циклы теплоиспользующих холодильных машин. Приведены сведения о рабочих веществах, используемых в компрессионных и абсорбционных холодильных машинах. Изложены основы расчета теплообмена для случаев, характерных для холодильной техники.

Название: Ireland's Pirate Trail: A Quest to Uncover Our Swashbuckling Past
Автор: Des Ekin
Издательство: The O'Brien Press
ISBN: 1847179584
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 368
Размер: 11,9 МБ
Язык: Английский

Bloodthirsty buccaneers and buried treasure, fierce sea battles and cold-blooded murders, Barbary ducats and silver pieces of eight.
Des Ekin embarks on a roadtrip around the entire coast of Ireland, in search of our piratical heritage, uncovering an amazing history of swashbuckling bandits, both Irish-born and imported.

Название: Ангелы не спят
Автор: Сергиенко Евгения
Жанр: Мистика, остросюжетный любовный роман
Издательство: ЛитРес
Год: 2020
Тип: аудиокнига
Читает: Сулимов Виталий
Язык: Русский
Время звучания: 11:29:47
Формат: MP3
Битрейт аудио: 128 кбит/c
Размер: 650.36 Mb

Две близкие подруги, Павла и Ярослава, юны и беззаботны. Но в их жизни приходят испытания: любовью, сложными отношениями с близкими людьми, взрослением. Как отличить настоящую любовь от слепой страсти? Как защититься от насилия и несправедливости? Как создать счастливую семью, где будет звенеть радостный детский смех? Возможно, девушкам помогут их необычные способности – надо только не испугаться, а поверить в себя и в чудо.

Название: Raspberry Pi: An Easy Guide to Programming, Developing, and Setup of Raspberry PI Projects for Beginners
Автор: Alexis Rodríguez
Издательство: Independently published
Год: 2020
Страниц: 173
Язык: английский
Формат: pdf, azw3, epub
Размер: 10.1 MB

Learn and master the skills that can help you code and debug programs in a Raspberry Pi. If you are a beginner, a Pythonista, or a Pythoneer, you have a guidebook that can help you to set up and navigate through Raspberry PI device. This pocket-size computer can create exciting games and animations, automation scripts, and other innovative projects with little or no experience by following the descriptions you will learn in this handbook. The Raspbian software will help you manage graphical user interfaces and handle other operating software in Python at an affordable price. The PI has introduced a new group of geeks in a computer with a credit card size. With this, beginners and experienced programmers can develop and control robotics and gadgets without much ado.

Название: Чего хочет ваш малыш?
Автор: Трейси Хогг, Мелинда Блау
Издательство: Альпина нон-фикшн
Год: 2014
Формат: EPUB, PDF
Страниц: 350
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Международный бестселлер
Можно ли с первых дней жизни младенца научиться понимать его "язык" и начать полноценно общаться с ним? Как разобраться в характере новорожденного, чтобы ухаживать за ним с учетом его личных особенностей и темперамента? Есть ли простые и надежные способы решения таких типичных проблем младенческого возраста, как "беспричинный" плач или нежелание спать по ночам?

Название: Улыбка черного кота
Автор: Рой Олег
Жанр: Проза
Издательство: ЛитРес
Год: 2020
Тип: аудиокнига
Читает: windman
Язык: Русский
Время звучания: 09:17:35
Формат: MP3
Битрейт аудио: 128 кбит/c
Размер: 511.76 Mb

Антон Житкевич сам себя не узнавал. Он, молодой, но уже успешный ученый и весьма перспективный бизнесмен, никогда не веривший в приметы, предсказания и прочую мистику, привыкший полагаться только на факты, вдруг решил сделать татуировку. Впрочем, ничего удивительного. В глубине души, тайно, Антон надеялся, что эта авантюра изменит его судьбу.

Название: Лидер и его команда
Автор: Алекс Яновский
Язык: русский
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 310
Формат: pdf
Размер: 10 Мб

В новой книге Алекс раскрывает тему управления бизнесом с точки зрения руководителя. У человека на этой должности возникает множество вопросов, которые напрямую влияют на то, будет ли успешно работать его команда. Для этого необходимо знать обо всех аспектах такой работы и уметь разрешать любые проблемы. Автор, опираясь на свой богатый опыт, подробно делится тем, как именно стоит вести себя грамотному руководителю, чтобы его компания добилась значимых результатов и высокого дохода.

Название: Thirteen Soldiers: A Personal History of Americans at War
Автор: John McCain, Mark Salter
Издательство: Simon and Schuster
ISBN: 1476759650
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 364
Размер: 19,4 МБ
Язык: Английский

John McCain’s evocative history of Americans at war, told through the personal accounts of thirteen remarkable soldiers who fought in major military conflicts, from the Revolutionary War of 1776 to the wars in Iraq and Afghanistan.

Название: Фотографирование при искусственном освещении
Автор: Симонов А.Г.
Издательство: Искусство
Год: 1959
Формат: pdf, jpg
Страниц: 56
Размер: 63.6 Мб
Язык: русский

Книга была выпущена в 1959 году. Но, как ни странно, до сих пор весьма актуальна. Теория света при съемке портрета, натюрморта, предметной съемки галогенновыми и импульсными источниками. Очень доступно изложенный материал, актуальные и до сих пор используемые в практике схемы освещения. Объем 56 страниц с черно-белыми иллюстрациями. Советую для прочтения начинающим фотографам.