Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Отведай сам и угости друзей
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 110
Размер: 61 mb
Язык: Русский

В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии «основными». Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов.

Название: Технология производства мясных полуфабрикатов
Автор: Амбражей И.М.
Издательство: РИПО
Год: 2014
Страниц: 128
ISBN: 978-985-503-402-6
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности. Описаны технология и оборудование производства мясных блюд.

Название: Сборник статей об агентурно-оперативной и следственной работе КГБ СССР.
Издательство: Типография редакционно-издательского отдела Высшей ордена Октябрьской Революции Краснознаменной школы КГБ СССР имени Ф. Э, Дзержинского
Год / месяц: 1989
Номер: 139
Формат: pdf (развороты страниц)
Размер: 23.8 Мб
Язык: русский

Сборник статей

Название: ПСРЛ. Том 39. Софийская первая летопись по списку И.Н. Царского
Автор: отв. ред. В. Буганов и Б. Рыбаков
Издательство: Наука
Год: 1994
Формат: djvu
Страниц: 209
Для сайта: litgu.ru
Размер: 17.0 Мб
Язык: русский

Настоящая публикация является первым полным изданием списка И,Н, Царского Софийской 1 летописи крупного памятника русского летописания начала XVI в. Основанный на предыдущих сводах, он сам стал одним из источников Воскресенской летописи - одного из крупнейших летописных памятников первой половины XVI в. В летописном своде, отразившемся в списке Царского Софийской I летописи, текст начинается с древнейших времен и доведен до 1508 г,

Название: Книгa японских обыкновений
Автор: Мещеряков А.Н.
Издательство: М.: Наталис
Год: 1999
Страниц: 399
Формат: djvu
Размер: 13.39 Мб

Книга посвящена описанию культуры и образа жизни японцев. Первая часть книги, давшая название всему изданию, принадлежит перу А. Н. Мещерякова, известного учёного, автора многих работ по древней и средневековой Японии, долго жившего в этой интереснейшей стране. С неизменной любовью, но без обиняков, он показывает нам внутренние, порой интимные особенности японской жизни в неразрывной связи прошлого и настоящего. Во второй части приведены исторические записки миссионеров иезуитов, проповедовавших христианство среди японцев в XVI- XVII вв. Третья часть составлена из архивных документов, путевых дневников и воспоминаний европейских путешественников, побывавших в Японии в XVII - XIX веках. Все это дает возможность лучше понять не только реалии японской повседневности, но и проникнуть в саму душу японцев с той стороны, которая оставалась для нас сокрытой в течение столь долгого времени. Книгa богато иллюстрирована и обращена к тем, кто интересуется культурой народов Дальнего Востока.

Название: Українські військові формування в збройних силах Німеччини (1939-1945)
Автор: Боляновський А.
Издательство: ЛНУ ім. І. Франка
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 686
Размер: 37.1 Мб
Язык: украинский

У праці йдеться про українські національні військові підрозділи, частини та з'єднання, що діяли на боці німецької армії в роки Другої світової війни. Автор висвітлює історію національних легіонів, допоміжних і охоронних частин, батальйонів Українського Визвольного Війська, дивізії "Галичина", юнацьких протиповітряних та інших формацій, створених з українців. Описано їх використання німецькими установами як допоміжного фактору в рамках психологічної війни і воєнних дій проти Радянського Союзу. Особливу увагу звернено на політику Німеччини у справах створення цих формацій. Показано зусилля частини українських політичних та військових діячів, спрямовані на використання цих формувань з метою пропагування ідей українського визвольного руху. Використано матеріали архівів України, Німеччини, США, Польщі, Білорусі, Чехії, а також численні публікації стосовно цієї проблеми в книгах, журналах та газетах.

Название: Swiat Bizancjum. Tom 1-3
Автор: pod red. Cecile Morrisson, Jean-Claude Cheynet, Angeliki Laiou
Издательство: Krakow : Wydawnictwo WAM
Год: 2007, 2011, 2013
Формат: pdf
Страниц: 594+672+576
Размер: 154.12 MB
Язык: польский

Trzytomowa seria Swiat Bizancjum omawia dzieje panstwa bizantynskiego od jego zalozenia po upadek w 1453 roku.

Название: Серия "Классическая библиотека сказочных приключений" в 8 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Центрполиграф
Год: 1997-2000
Страниц: 1000+
Формат: FB2
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Серия отечественной детской фантастики и сказочных приключений. В фантастических повестях, странные, невероятные ситуации сменяют одна другую. С самого начала приняв озорную условность, праздничную фантазийность сюжета, читатель вживается в него и верит всему: и космическим приключениям Альки, Карена и Олега, и похождениям поросенка Дыркорыла и кролика Одноуха, и дневнику программиста Марта Снегова.

Название: Сетевые средства Linux
Автор: Бражук А.И.
Издательство: М.: НОУ "ИНТУИТ"
Год: 2016
Страниц: 147
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Рассматриваются вопросы настройки сетевых интерфейсов, маршрутизации, фильтрации трафика базовыми средствами Linux, технологии трансляции сетевых адресов (NAT), а также диагностики сетевых подключении приложениями протокола ICMP и средствами анализа сетевого трафика.

Название: Straw Plaiting: Heritage Techniques for Hats, Trimmings, Bags and Baskets
Автор: Veronica Main
Издательство: Herbert Press
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 183 Мб
Язык: английский / English

Straw plaiting has been used to make accessories from hats and baskets to handbags, trimmings and homewares around the world for centuries. Once employing tens of thousands of people in the UK alone, the craft is now listed as Critically Endangered on Heritage Crafts' Red List. This book aims to change that, drawing on more than 50 previously unpublished patterns and techniques from around the world that will help you to unlock the history and preserve the skills of straw plaiting. For each pattern, follow the step-by-step diagrams and instructions and discover how they were developed whilst learning about materials, tools and preparation. Once familiar with the plaiting techniques – using straw as well as other materials – you will be able to develop your own skills, possibly blending in recycled materials, which are increasingly being used to produce beautiful and unique pieces.