Хлеб. Технология и рецептуры

Автор: umkaS от 22-10-2024, 17:58, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Хлеб. Технология и рецептуры
Автор: Хамельман Дж.
Издательство: СПб.: Прoфессия
Год: 2012
Cтраниц: 442
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Язык: русский

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных изделий, рассматривает технологические операции, дает ценные практические советы, делится "секретами" опытного технолога.
 

Конев против Жукова. Поединок маршалов

Автор: SCART56 от 22-10-2024, 17:43, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ВОЕННАЯ ТЕМАТИКА


Название: Конев против Жукова. Поединок маршалов
Автор(ы): Валентин Рунов
Издательство: Вече
Год: 2020
Страниц: 320
Формат: FB2
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Книга рассказывает о негласном соперничестве двух выдающихся советских военачальников – Маршалов Советского Союза Г.К. Жукова и И.С. Конева. Это соперничество искусно подогревалось И. Сталиным и максимально проявилось в последние месяцы Великой Отечественной войны, когда войска маршалов наперегонки рвались к Берлину.
 

Сила гормонов. Простые способы нормализации уровня гормонов

Автор: tatanavip от 22-10-2024, 17:34, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА


Название: Сила гормонов. Простые способы нормализации уровня гормонов
Автор: Екатерина Трошина, Мария Терехова
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Гормоны – регуляторы работы в нашем организме, они отвечают за цепочку сложных процессов и руководят нашим состоянием, контролируя важные аспекты нашего существования: от желания употреблять пищу до хронического стресса и боли в суставах. Чтобы научиться гармонично сосуществовать с ними, можно потратить не один час и не одну тысячу на походы к эндокринологу. А можно следовать простым правилам и заставить гормоны работать на пользу каждую секунду.
 

Computational Intelligence: Theory and Applications

Автор: literator от 22-10-2024, 17:00, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Название: Computational Intelligence: Theory and Applications
Автор: T. Ananth Kumar, E. Golden Julie, Venkata Raghuveer Burugadda, Abhishek Kumar
Издательство: Wiley-Scrivener
Год: 2025
Страниц: 396
Язык: английский
Формат: pdf (true)
Размер: 36.4 MB

This book provides a comprehensive exploration of Computational Intelligence (CI) techniques and their applications, offering valuable insights into advanced information processing, Machine Learning concepts, and their impact on agile manufacturing systems. Computational Intelligence presents a new concept for advanced information processing. Computational Intelligence (CI) is the principle, architecture, implementation, and growth of Machine Learning concepts that are physiologically and semantically inspired. Computational Intelligence methods aim to develop an approach to evaluating and creating flexible processing of human information, such as sensing, understanding, learning, recognizing, and thinking. The Artificial Neural Network simulates the human nervous system's physiological characteristics and has been implemented numerically to non-linear mapping. Fuzzy Logic Systems simulate the human brain's psychological characteristics and have been used for linguistic translation through membership functions and bioinformatics. The Genetic Algorithm simulates computer evolution and has been applied to solve problems with optimization algorithms for improvements in diagnostic and treatment technologies for various diseases. To expand the agility and learning capacity of manufacturing systems, these methods play essential roles. This book will express the computer vision techniques that make manufacturing systems more flexible, efficient, robust, adaptive, and productive by examining many applications and research into Computational Intelligence techniques concerning the main problems in design, making plans, and manufacturing goods in agile manufacturing systems.
 

Scientific American - November 2024

Автор: magnum от 22-10-2024, 16:46, Коментариев: 0

Категория: ЖУРНАЛЫ » НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЕ

Scientific American - November 2024Название: Scientific American
Год / месяц: November 2024
Номер: Vol.331 N.4
Страниц: 112
Формат: True PDF
Размер: 25,3 MB
Язык: English

For 170 years, Scientific American has provided curious minds with in-depth features and exclusive content on the latest developments in science, medicine, and technology.
 

iPad User Manual - 21st Edition 2024

Автор: magnum от 22-10-2024, 16:08, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ОС И БД

iPad User Manual - 21st Edition 2024Название: iPad User Manual - 21st Edition 2024
Издательство: Papercut Limited
Год / месяц: 2024
Страниц: 166
Формат: PDF
Размер: 104 MB
Язык: английский

iPad - The Complete Manual - With each iPadOS update, the iPad’s operating system goes from strength to strength. It packs some great new features, including big updates to the Music, Files and Photos apps, a powerful new universal search feature and redesigned Home page widgets. The Home page sidebar is now even more customisable than before, putting all sorts of information gleaned from your iPad at your fingertips. Connecting a Bluetooth mouse is much easier and more productive and the iPad can make better use of a keyboard or a gaming controller too. With our help, you can get the very most from your iPad and its iPadOS 16 operating system, so let’s get started!
 

История военно-морского искусства. Начало XX века (2020)

Автор: SCART56 от 22-10-2024, 15:40, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ВОЕННАЯ ТЕМАТИКА


Название: История военно-морского искусства. Начало XX века
Автор(ы): Ростислав Мордвинов и др.
Издательство: Вече
Год: 2020
Страниц: 382
Формат: FB2
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Книга является переизданием третьего тома учебного пособия для слушателей военно-морских академий и курсантов высших военно-морских училищ, изданного в начале 1950-х годов. В настоящем издании рассказывается о военно-морских сражениях двух важнейших военных конфликтов начала ХХ века – Русско-японской войне 1904–1905 гг. и Первой мировой войне 1914–1918 гг.
В книге читатели найдут немало интересных сведений по развитию мореходства, кораблестроения, морской тактики и артиллерии. В подготовке издания принимали участие лучшие советские военные историки.




 

Психологическая забота о себе. Рабочая тетрадь

Автор: Natali26 от 22-10-2024, 15:31, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПСИХОЛОГИЯ

Название: Психологическая забота о себе. Рабочая тетрадь
Автор: Нодзоми Надя
Издательство: Бомбора
Год: 2023
Формат: pdf, fb2
Страниц: 133
Размер: 34,61 Мб
Язык: русский

Надя Нодзоми прошла более пяти лет личной психотерапии и долгое время изучала себя с помощью тренингов и специальной литературы. Здесь вы найдете: - объяснение того, что нам мешает бережно относиться к себе; - инструменты для самоанализа, чтобы в нужный момент стать для себя заботливым Родителем, надежным Взрослым или свободным Ребенком; - поддержку, когда есть желание что-то изменить, но не хватает сил.



 

Composing Software: An Exploration of Functional Programming and Object Composition in JavaScript (2024)

Автор: literator от 22-10-2024, 15:25, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Название: Composing Software: An Exploration of Functional Programming and Object Composition in jаvascript (2024)
Автор: Eric Elliott
Издательство: Leanpub
Год: 2024-08-11
Страниц: 238
Язык: английский
Формат: pdf (true), epub
Размер: 10.1 MB

Unlock the power of functional programming in jаvascript with this detailed guide. Master essential techniques like function composition, immutability, and higher-order functions to create modular, maintainable code that's easy to understand and reuse. This book delves into functional programming and composition techniques in jаvascript, starting with core concepts like pure functions, shared state avoidance, and higher-order functions to build modular, maintainable code. Early chapters explore the fundamentals of functional programming, immutability, and its growing influence in the jаvascript community. You'll learn essential topics such as function composition, currying, and higher-order functions, as well as advanced concepts like abstract data types, functors, and monads. The book discusses the evolution of functional programming, its role in modern software development, and addresses challenges like the software crisis and composing with classes. You'll learn essential topics like object-oriented programming, focusing on factory functions, functional mixins, and object composition. You'll also understand why traditional classes complicate composition and discover strategies for creating custom data types, lenses, and transducers. The book also covers best practices, emphasizing clean, reusable code and avoiding anti-patterns like excessive mocking. By the end, you'll be ready to apply functional programming techniques to tackle complex design challenges and write more maintainable jаvascript code. The book is ideal for jаvascript developers who want to deepen their understanding of functional programming and software composition. Familiarity with jаvascript basics is required. This book is suitable for both intermediate and advanced programmers who want to write more maintainable and modular code.
 

Серия "1941-1945. Великая и неизвестная война" в 10 книгах

Автор: SCART56 от 22-10-2024, 15:23, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ВОЕННАЯ ТЕМАТИКА


Название: Серия "1941-1945. Великая и неизвестная война" в 10 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2023
Страниц: 1000+
Формат: fb2, pdf
Размер: 74 Мб
Язык: русский

Серия книг "1941-1945. Великая и неизвестная война" – это рассказ о том, с чем на самом деле столкнулся Советский Союз. И о том, что страшной ценой мы победили в этой войне. На страницах книг авторы, известные военные историки и публицисты, анализируют причины начала войны и ход военных действий, роль руководства страны и военного командования. Исторические расследования, основанные на документальных материалах и смелые авторские гипотезы превратили многие книги серии в бестселлеры.
Что предшествовало вероломному нападению нацистской Германии на Советский Союз 22-го июня 1941 года? Почему Советская Армия понесла тяжелые потери в первые дни войны? Почему Гитлер был уверен в быстрой победе? На эти и многие другие вопросы, попытались ответить авторы серии книг "Великая и неизвестная война".