Мучные кондитерские изделия функционального назначения: Научные основы, технологии, рецептуры

Автор: umkaS от 29-01-2025, 07:21, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Мучные кондитерские изделия функционального назначения: Научные основы, технологии, рецептуры
Автор: Матвеева Т.В., Корячкина С.Я.
Издательство: СПб. : Гиорд
Год: 2016
Cтраниц: 360
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, а также технологии некоторых хлебобулочных, кондитерских и макаронных продуктов повышенной пищевой ценности, диабетических изделий с использованием нетрадиционных растительных добавок. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок.
 

Избавься от боли: боль в позвоночнике

Автор: umkaS от 29-01-2025, 07:16, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Название: Избавься от боли: боль в позвоночнике
Автор: Ситель А.Б.
Издательство: М.: Метафора, Книжный клуб 36,6
Год: 2009
Cтраниц: 125
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Старение и угасание организма начинается с ограничения подвижности. А причиной ограничения подвижности является, как правило, боль. Очень часто проблемы с позвоночником возникают из-за перегруженности мышц спины. Однообразная физическая нагрузка современного человека, долгое пребывание в статической позе, например при работе за компьютером, практически любой спорт и физкультура и даже вошедшая в привычку утренняя зарядка и бег приводят к тяжелым последствиям и вызывают заболевания и деформации позвоночника. Знаете ли вы, что вместе с мышцами живота, рук, ног, которые мы укрепляем при обычной физической нагрузке, мышцы спины повышают свое тоническое напряжение и приобретают чрезмерную, порой даже каменистую плотность, выпрямляя физиологические изгибы позвоночника и деформируя его!
 

Основы дизайна. Художественная обработка металла (2016)

Автор: umkaS от 29-01-2025, 07:07, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Основы дизайна. Художественная обработка металла
Автор: Ермаков М.П.
Издательство: Феникс
Год: 2016
Cтраниц: 460
Формат: pdf
Размер: 47 мб
Язык: русский

В учебном пособии, которое в странах СНГ и за рубежом является первым такого рода, изложены основы дизайна художественной обработки металла. Эволюция технологий обработки металла прослеживается в теснейшей взаимосвязи с архитектурой, скульптурой, изобразительным, декоративно-прикладным искусством, в которых художественная обработка металла находит самое широкое применение.
 

Human Pose Analysis: Deep Learning Meets Human Kinematics in Video

Автор: literator от 29-01-2025, 06:40, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Название: Human Pose Analysis: Deep Learning Meets Human Kinematics in Video
Автор: Songlin Du, Takeshi Ikenaga
Издательство: Springer
Год: 2025
Страниц: 213
Язык: английский
Формат: pdf (true), epub
Размер: 50.7 MB

This book stands at the intersection of Computer Vision, Artificial Intelligence (AI), and human kinematics, offering a comprehensive exploration of the principles, methodologies, and applications of human pose analysis in video data. It covers two main aspects: human body pose analysis and human head pose analysis. Human body pose analysis involves estimating the position and orientation of major joints and body parts, such as the head, neck, shoulders, elbows, wrists, hips, knees, and ankles, to capture the entire body posture in 2D or 3D space. In contrast, human head pose analysis focuses solely on the head’s orientation, typically estimating the angles of rotation around the yaw, pitch, and roll axes to determine the direction in which a person is looking or tilting their head. The proposed method was implemented by programming in Python under the framework of PyTorch.
 

В прицеле "Азов" (2024)

Автор: SCART56 от 29-01-2025, 05:56, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » БЕЛЛЕТРИСТИКА


Название: В прицеле "Азов"
Автор(ы): Катерина Полтавченко
Издательство: Вече
Год: 2024
Страниц: 320
Формат: fb2, rtf
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Она приехала из Центральной Украины в Донецк учиться в университете и не предполагала, что попадет в круговорот страшных событий на Донбассе в 2014 году. Что может сделать впечатлительная и романтичная девушка-филолог, когда в ее страну пришла власть оголтелого национализма? Покорно уповать на судьбу, уехать домой или… стать профессиональным снайпером с позывным «Пантера» и отправиться в составе разведгруппы на задание в Мариуполь, где вскоре предстоят важные события? А ведь в гражданской войне даже среди мирных жителей приморского города не сразу разберёшься, кто свой, а кто враг. И неизвестно ещё, кто может оказаться по ту сторону прицела…


 

Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn

Автор: literator от 29-01-2025, 05:49, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Название: Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn: Advanced Data Science and Practical Applications
Автор: Cuantum Technologies
Издательство: Cuantum Technologies
Серия: Advanced Data Analysis Series
Год: November 6, 2024
Страниц: 506
Язык: английский
Формат: pdf, epub
Размер: 13.2 MB

Unleash the Power of Feature Engineering for Cutting-Edge Machine Learning. Transform raw data into powerful features with Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn: Advanced Data Science and Practical Applications. This essential guide takes you beyond the basics, teaching you how to create, optimize, and automate features that elevate Machine Learning (ML) models. With a focus on real-world applications and advanced techniques, this book equips data scientists, Machine Learning engineers, and analytics professionals with the skills to make impactful, data-driven decisions. This book aims to provide a practical and hands-on approach to starting with Mastering the Creative Power of AI. Whether you are a beginner without programming experience or an experienced programmer looking to expand your skills, this book is designed to help you develop your skills and build a solid foundation in Generative Deep Learning with Python.
 

Серия "Кулинарное искусство" в 15 книгах

Автор: SCART56 от 29-01-2025, 04:38, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Серия "Кулинарное искусство" в 15 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2004-2015
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 297 Мб
Язык: русский

В каждой книге серии вы найдете более 1500 рецептов! Книги делятся на общие по тематике — такие, как «Коллекция блюд для праздников и на каждый день» «Быстрая кулинария» и с конкретной тематикой: «Блюда на пару», «Блюда из микроволновой печи»; книги, посвященные конкретным блюдам, — «Домашние салаты», «Мясные блюда», «Пироги», — и национальным кухням. Книги серии черно-белые, с 24 цветными иллюстрациями и рецептами к ним, доступны по цене и с прекрасно оформленным серийным переплетом. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости.

 

Рецепты PHP. Для профессиональных разработчиков (2025)

Автор: SCART56 от 29-01-2025, 04:35, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ


Название: Рецепты PHP. Для профессиональных разработчиков
Автор(ы): Эрик Манн
Издательство: Спринт Бук
Год: 2025
Страниц: 433
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

В этом сборнике рецептов разработчики на PHP найдут надежные и проверенные решения распространенных задач. PHP — удивительно простой язык программирования, что объясняет, почему на нем написано более 75 % веб-сайтов в Интернете. Но он также невероятно терпим к ошибкам программирования, что может привести к тиражированию сомнительного кода.
 

Digital Twins for Wireless Networks: Overview, Architecture, and Challenges

Автор: literator от 29-01-2025, 04:34, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » СЕТЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Название: Digital Twins for Wireless Networks: Overview, Architecture, and Challenges
Автор: Muhammad Khalil Afzal, Muhammad Naeem, Waleed Ejaz
Издательство: Springer
Год: 2025
Страниц: 175
Язык: английский
Формат: pdf (true), epub
Размер: 33.2 MB

The sixth-generation (6G) communication systems are anticipated to provide network connectivity for an extensive range of use cases in a variety of emerging vertical industries. Consequently, a new set of challenging requirements and more stringent key performance indicators have to be considered, a novel architecture has to be designed, and unique enabling technologies shall be developed in order to fulfil the technical, regulatory, and business demands of the communication service customers. 6G networks are expected to offer even faster speeds, lower latency, and greater capacity compared to 5G networks, which will enable new applications and use cases that are currently not possible. Improved quality of life by enabling various applications (emerging Internet of everything applications) such as healthcare, brain-computer interactions, and extended reality is the main focus of future wireless services.
 

Кулинарные соблазны от Киевской Руси

Автор: SCART56 от 29-01-2025, 03:25, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Кулинарные соблазны от Киевской Руси
Автор(ы): Руслана Писанка
Издательство: АСТ
Год: 2009
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 39 Мб
Язык: русский

Своей простотой и ясностью кухня Украины удивляет, соблазняет и даже гипнотизирует! И в то же время никогда не надоедает - не приедается. Тот, кто хоть однажды попробовал настоящий украинский борщ с пампушками, всегда вернется к нему наяву или во сне.