Назад Вперед

Производство копченых пищевых продуктов

Автор: umkaS от Вчера, 06:55, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Издательство: М.: Колос
Год: 2001
Cтраниц: 208
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы контроля качества копченых пищевых продуктов.
 

Советское стрелковое оружие (1983)

Автор: umkaS от Вчера, 06:53, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ВОЕННАЯ ТЕМАТИКА

Название: Советское стрелковое оружие
Автор: Болотин Д.Н.
Издательство: М.: Воениздат
Год: 1983
Cтраниц: 320,ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

В книге рассматриваются вопросы развития советского стрелкового оружия за 60 лет, показана роль Коммунистической партии создании первоклассных образцов этого оружия, рассказано о деятельности выдающихся советских конструкторов-оружейников и ученых В. Г. Федорова, А. А. Благонравова, В. А. Дегтярева, Ф. В. Токарева, Г. С. Шпагина, С. Г. Симонова, С. В. Владимирова, А. И. Судаева, Б. Г. Шпитального, М. Т. Калашникова и многих других. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся развитием советского стрелкового оружия.
 

Application of Generative AI in Healthcare Systems

Автор: literator от Вчера, 04:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Название: Application of Generative AI in Healthcare Systems
Автор: Azadeh Zamanifar, Miad Faezipour
Издательство: Springer
Год: 2025
Страниц: 219
Язык: английский
Формат: pdf (true), epub
Размер: 22.7 MB

Generative AI has immensely influenced various fields, such as education, marketing, art and music, and especially healthcare. Generative AI can benefit the patient through various approaches. For instance, it can enhance the image qualities negatively affected by radiation reduction, preventing patients from needing to repeat the image-taking process. Also, the generation of one type of image from another more expensive one can help patients save funds. Generative AI facilitates the administrative process, letting the doctor focus more on the treatment process. It even goes further by helping medical professionals with diagnosis and decision-making, suggesting possible treatment plans according to the patient symptoms. This book introduces several practical GenAI healthcare applications, especially in medical imaging, pandemic prediction, synthetic data generation, clinical administration support, professional education, patient engagement, and clinical decision support, providing a review of efficient GenAI tools and frameworks in this area. Python tools have become increasingly important for implementing generative models. Here, we focus on key Python-based libraries and frameworks designed to utilize generative models specifically for medical imaging.
 

Барон из МЧС. Цикл из 4 книг

Автор: tatanavip от Вчера, 01:24, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ФАНТАСТИКА И ФЭНТЕЗИ


Название: Барон из МЧС. Цикл из 4 книг
Автор: Игорь Лахов
Издательство: СИ
Год: 2024-2025
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Жил себе нормально майор МЧС. Никого не трогал, спасал чудаков всяких. А потом - раз! - и помер. Причём такой смертью, что сама Нелепая её ипостась в гости заявилась и предложила поучаствовать в смертельном тотализаторе. Отказаться? А кто меня особо спрашивать будет? Вот теперь нахожусь в теле мудака, из той серии, что раньше спасал. Новая жизнь, новые проблемы, и всё это в альтернативной Российской Империи с техномагией и прочими заморочками. Хочешь не хочешь, а жизнь продолжается. Веселуха тоже. Остаётся лишь одно: верить, что жизнь после смерти тоже может быть насыщенной.
 

Российское обществоведение: становление, методология, кризис

Автор: SCART56 от Вчера, 01:02, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ


Название: Российское обществоведение. Становление, методология, кризис
Автор(ы): Сергей Кара-Мурза
Издательство: Алгоритм
Год: 2016
Страниц: 480
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Язык: русский

За ХХ век Россия пережила две катастрофы: государство и общество неверно оценивали противоречия и довели их до революций и Гражданской войны. Одна из главных причин непонимания социальных процессов – несостоятельность общественной науки как источника объективного знания. Последние 30 лет Россия вновь переживает глубокий кризис, а тысячи ученых внятно не могут объяснить, что происходит и куда всё катится.
 

Русь. Строительство империи. Цикл из 3 книг

Автор: tatanavip от Вчера, 00:49, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ФАНТАСТИКА И ФЭНТЕЗИ


Название: Русь. Строительство империи. Цикл из 3 книг
Автор: Виктор Гросов
Издательство: СИ
Год: 2025
Формат: fb2, rtf
Размер: 13 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Попал в прошлое – построил империю. Антон, обычный парень, оказался в Древней Руси и решил не тратить время зря. С помощью Системы он строит город, развивает технологии и становится самым влиятельным человеком округи.
 

Наши уже не придут. Цикл из 5 книг

Автор: tatanavip от Вчера, 00:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ФАНТАСТИКА И ФЭНТЕЗИ


Название: Наши уже не придут. Цикл из 5 книг
Автор: RedDetonator
Издательство: СИ
Год: 2024-2025
Формат: fb2, rtf
Размер: 12 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Попаданец из будущего в начало XX века...
От бездомного мальчишки до влиятельного полководца. От руин и пепла Последней войны до надежды и благополучия Прошлого мира.
Это история о втором шансе, бремени прошлого и о вызове, брошенном неотвратимому колесу истории.
 

Cyber Resilience Index: Mastering Threat-Informed Defense

Автор: literator от Вчера, 00:34, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » СЕТЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Название: Cyber Resilience Index: Mastering Threat-Informed Defense
Автор: Lampis Alevizos
Издательство: Apress
Год: 2025
Страниц: 275
Язык: английский
Формат: pdf, epub
Размер: 10.1 MB

Imagine quantifying and visualizing your organization's cyber resilience as precisely as a stock market index. This book introduces that reality through the innovative Cyber Resilience Index, a unified metric that helps master threat-informed defense, transform cybersecurity strategy, and achieve efficient and effective threat management and communication. Through an engaging dialogue between a seasoned CISO Sophia and an innovative security leader Alex, you are taken on a journey from traditional, reactive defense to a proactive, resilience-focused strategy. The book masterfully blends technical depth with strategic insights, explaining the paradigm shift from asset-driven to threat-intelligence-driven security. Whether you're a cybersecurity professional, a subject matter expert (SME), a business leader, a security leader, or an expert in the field looking for battle-tested ways to sharpen or develop your leadership skills, this book provides a new lens through which to view the future of cybersecurity and leadership. Are you ready to reshape the chessboard of cyber defense?
 

Finch Bakery Disco Bakes and Party Cakes

Автор: Tetyanka_ от Вчера, 00:27, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Finch Bakery Disco Bakes and Party Cakes
Автор: Lauren Finch
Издательство: DK
Год: 2023
Cтраниц: 409
Формат: pdf/epub (Kindle Edition)
Размер: 108,37 Мб
Язык: English

80 recipes for impressive celebration cakes, bakes, cupcakes, and cookies
A feast for the eyes and taste buds packed with 80 decorated party cakes and bakes for every celebrations

The second book from the bestselling duo behind Finch Bakery is an unashamed celebration of sugar, with a generous selection of showstopping sweet treats made for those extra special occasions.
 
Назад Вперед