1000 советов кулинару №1 2016

Автор: soleo от 27-01-2019, 17:28, Коментариев: 0

Категория: ЖУРНАЛЫ » КУЛИНАРНЫЕ

Название: 1000 советов кулинару
Издательство: ИД "Юнилайн"
Год: 2016
Номер: 1
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 12,6 MB
Язык: русский

«1000 советов кулинару» - это кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по здоровому и правильному питанию, экономному ведению домашнего хозяйства, покупке кухонной утвари и бытовой техники, кулинарные путешествия, мастер-классы, конкурсы и призы. Статьи о том, что делает людей ближе, объединяет разные поколения и делает крепче семьи, дарит счастье и позволяет почувствовать аромат и вкус разных стран и континентов, не выходя из собственной кухни.

Блюдо номера:
Ингредиенты:
800 г грибов (лисичек); 2 средних луковицы; 150 мл сливок 33 процентных;
5-6 картофелин среднего размера; 1 яйцо; 150 г твердого сыра; соль, перец — по вкусу; растительное масло — для жарки

Грибы перебрать и почистить, тщательно промыть под проточной водой, переложить в кастрюлю и залить водой, посолить и варить 15 минут после того, как закипит вода. Затем откинуть грибы на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Слегка обжарить лук на растительном масле. Добавить к луку грибы и жарить, помешивая, 10 минут. Влить в луково-грибную смесь сливки, посолить, поперчить и потомить под крышкой еще 10 минут.
Картофель очистить, сварить до готовности и пюрировать. И когда пюре чуть-чуть остынет, посолить, добавить яйцо и все тщательно перемешать до образования однородной массы.
Картофельную массу выложить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом, и разровнять по всей поверхности.
На картофель ровным слоем выложить луково-грибную смесь и посыпать сверху натертым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до температуры 200 градусов, 10 минут.

Скачать 1000 советов кулинару №1 (сентябрь 2016)




ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.