Название: Теленеделя. Специальное приложение: Консервирование. СоленьяНомер/год: № 2 июль 2020
Изд-во: ООО "ИД "УМХ""
ISSN: 1993-5404
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 51,58 Мб
Тема выпуска: "Консервирование. Соленья": 110 рецептов - хитов сезона. Теленеделя рекомендует!
Лето - пора, когда хозяюшки запасаются на зиму разнообразной консервацией, соленьями и маринадами. В этом выпуске собраны лучшие рецепты овощных заготовок, чтоб зимою пировать!
* Огурцы - царь разносолов * Синьоры помидоры: вяленые, зеленые помидоры, черри, кетчуп, сок * Перец: с пряностями в маринаде, аджика, овощная икра и др. * Кабачки: икра, "как грузди" * Синенькие: соте, в овощном соусе, икра, жареные баклажаны с базиликом и др. * Авторские закрутки от Евгения Клопотенко: чатни, лечо, конфитюр и др. * Разноцветное попурри * Грибное царство: соленые грузди, вешенки с морковью и соевым соусом, маринованные шампиньоны * Мировые заготовки: ткемали, лютеница, соус апфелькрен, калабрийская икра и др. *
d o w n l o a d :