Название: Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризмеАвтор: Саак А.Э., Пшеничных Ю.А.
Издательство: СПб.: Питер
Год: 2007
Cтраниц: 512
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации» Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.
Скачать Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. - Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме