Название: Гурман из Суконной слободы: гастрономические пристрастия Федора Ивановича Шаляпина
Автор: Яковлева Е.Л.
Издательство: Казань: Познание
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 19 mb
Язык: Русский
В книге представлена личность Ф.И. Шаляпина с необычного ракурса. Акцент сделан на гастрономических практиках великого русского баса и его становлении как гурмана. Портрет Шаляпина-гурмана выстраивается на основе тетради рецептов, составленных личным поваром артиста Н.Н. Хвостовым, и автобиографической прозы самого баса. Впервые вводятся характеристики Федора Ивановича Шаляпина как расколотой личности, гения казанской Суконной слободы и гурмана. Книга содержит QR-коды, позволяющие в краткой форме познакомиться с ее главными идеями.