Название: Органическая химия
Автор: Ким А.М.
Издательство: Новосибирск: Сибирское университетское издательство
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 844
Размер: 22 mb
Язык: русский
Рассматриваются современные теоретические представления, синтетические аспекты органической химии, экологические проблемы производства и применения органических продуктов.
Большое внимание уделено методологии изучения органической химии. Пособие снабжено многочисленными методическими рекомендациями, примерами, задачами и упражнениями.
Для студентов и преподавателей высших учебных заведений, учителей, а также учащихся химико-биологических классов средних учебных заведений.
Содержание:
Предисловие к четвертому изданию.
Предисловие к третьему изданию.
Предисловие ко второму изданию.
Предисловие к первому изданию.
Введение.
Предмет органической химии.
Краткий исторический обзор органической химии.
Первые теоретические воззрения.
Теория химического строения А. М. Бутлерова.
Атомы, молекулы, химическая связь.
Введение.
Электронная теория строения атомов.
Корпускулярные свойства света и волновые свойства частиц.
Квантовая или волновая механика.
Многоэлектронные атомы.
Природа химической связи.
Типы химической связи.
Межмолекулярные взаимодействия.
Химические связи элементов второго периода.
Физические свойства ковалентной связи.
Задачи и упражнения.
Механизмы взаимного влияния.
Межмолекулярные электронные взаимодействия.
Внутримолекулярные электронные взаимодействия.
Задачи и упражнения.
Изомерия.
Структурная изомерия.
Пространственная изомерия.
Задачи и упражнения.
Статистические основы химии.
Химические реакции.
Термодинамика химических реакций.
Кинетика химических реакций.
Типы элементарных процессов.
Классификация химических реакций.
Реагирующие органические частицы.
Задачи и упражнения.
Кислотно-основные взаимодействия.
Теория электролитической диссоциации.
Протолитическая теория Брёнстеда - Лоури.
Теория кислот и оснований Льюиса.
Теория жестких и мягких кислот и оснований.
Задачи и упражнения.
Классификация органических соединений.
Номенклатура органических соединений.
Задачи и упражнения.
Алканы.
Практическое значение алканов.
Нахождение алканов в природе.
Строение алканов.
Физические свойства алканов.
Химические свойства алканов.
Нефть, продукты нефтепереработки.
Препаративные способы получения алканов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкены.
Физические свойства алкенов.
Строение алкенов.
Химические свойства алкенов.
Практическое значение алкенов.
Полимеризация алкенов. Полиолефины.
Получение алкенов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкины.
Физические свойства алкинов.
Строение алкинов.
Химические свойства алкинов.
Практическое значение алкинов.
Получение алкинов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкадиены.
Строение сопряженных алкадиенов.
Химические свойства 1,3-алкадиенов.
Получение 1,3-алкадиенов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Природные изопреноиды. Терпены.
Монотерпены.
Сесквитерпены.
Дитерпены.
Каротиноиды.
Задачи и упражнения.
Циклоалканы
Номенклатура циклоалканов.
Строение моноциклоалканов.
Химические свойства циклоалканов.
Получение карбоциклических соединений.
Полиэдрические органические соединения.
Практическое значение циклоалканов.
Задачи и упражнения.
Ароматические углеводороды (арены).
Строение бензола.
Ароматичность.
Химические свойства бензола.
Замещенные бензолы.
Многоядерные ароматические углеводороды.
Источники ароматических углеводородов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Галогенуглеводороды.
Физические свойства галогенуглеводородов.
Строение галогенуглеводородов.
Химические свойства алкилгалогенидов.
Химические свойства арил галогенидов.
Винилгалогениды.
Аллил-, бензилгалогениды.
Ди- и полигалогенуглеводороды.
Фторуглеводороды.
Практическое значение галогенуглеводородов.
Способы получения галогенуглеводородов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Спирты, фенолы.
Физические свойства спиртов и фенолов.
Химические свойства спиртов и фенолов.
Количественное рассмотрение реакционной способности органических соединений.
Многоатомные спирты и фенолы.
Природные спирты и фенолы.
Практическое значение спиртов и фенолов.
Способы получения спиртов и фенолов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Простые эфиры.
Химические свойства простых эфиров.
Циклические простые эфиры.
Макроциклические простые эфиры (краун-эфиры).
Задачи и упражнения.
Альдегиды и кетоны.
Физические свойства альдегидов и кетонов.
Особенности строения альдегидов и кетонов.
Химические свойства альдегидов и кетонов.
Природные альдегиды и кетоны.
Практическое значение альдегидов и кетонов.
Получение альдегидов и кетонов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Карбоновые кислоты.
Физические свойства карбоновых кислот.
Химические свойства карбоновых кислот.
Дикарбоновые кислоты.
Галоген- и гидроксикарбоновые кислоты.
Непредельные карбоновые кислоты.
Нахождение карбоновых кислот в природе.
Практическое применение карбоновых кислот.
Получение карбоновых кислот.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Производные карбоновых кислот.
Химические свойства производных карбоновых кислот.
Дикарбонильные соединения.
Практическое значение производных карбоновых кислот.
Получение производных карбоновых кислот.
Жиры (липиды).
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Органический синтез.
Общая стратегия синтеза.
Методы и приемы органического синтеза.
Исходные вещества органического синтеза.
Задачи и упражнения.
Углеводы.
Моносахариды.
Олигосахариды.
Полисахариды.
Практическое значение углеводов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Органические азотсодержащие соединения.
Нитросоединения.
Амины.
Диазониевые соли.
Природные амины.
Практическое значение аминов.
Получение аминов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Аминокислоты, пептиды, белки.
Строение аминокислот. Кислотно-основные свойства.
Химические свойства аминокислот.
Полипептиды, пептидный синтез.
Структура белков.
Задачи и упражнения.
Гетероциклические соединения.
Номенклатура гетероциклических систем.
Строение гетероциклов.
Пяти- и шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом.
Пяти- и шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами.
Нуклеиновые кислоты.
Алкалоиды.
Задачи и упражнения.
Металлорганические соединения.
Строение металлорганических соединений.
Способы получения металлорганических соединений.
Химические свойства магнийорганических соединений.
Практическое значение металлорганических соединений.
Задачи и упражнения.
Литература.
Предметный указатель.
Предисловие к третьему изданию.
Предисловие ко второму изданию.
Предисловие к первому изданию.
Введение.
Предмет органической химии.
Краткий исторический обзор органической химии.
Первые теоретические воззрения.
Теория химического строения А. М. Бутлерова.
Атомы, молекулы, химическая связь.
Введение.
Электронная теория строения атомов.
Корпускулярные свойства света и волновые свойства частиц.
Квантовая или волновая механика.
Многоэлектронные атомы.
Природа химической связи.
Типы химической связи.
Межмолекулярные взаимодействия.
Химические связи элементов второго периода.
Физические свойства ковалентной связи.
Задачи и упражнения.
Механизмы взаимного влияния.
Межмолекулярные электронные взаимодействия.
Внутримолекулярные электронные взаимодействия.
Задачи и упражнения.
Изомерия.
Структурная изомерия.
Пространственная изомерия.
Задачи и упражнения.
Статистические основы химии.
Химические реакции.
Термодинамика химических реакций.
Кинетика химических реакций.
Типы элементарных процессов.
Классификация химических реакций.
Реагирующие органические частицы.
Задачи и упражнения.
Кислотно-основные взаимодействия.
Теория электролитической диссоциации.
Протолитическая теория Брёнстеда - Лоури.
Теория кислот и оснований Льюиса.
Теория жестких и мягких кислот и оснований.
Задачи и упражнения.
Классификация органических соединений.
Номенклатура органических соединений.
Задачи и упражнения.
Алканы.
Практическое значение алканов.
Нахождение алканов в природе.
Строение алканов.
Физические свойства алканов.
Химические свойства алканов.
Нефть, продукты нефтепереработки.
Препаративные способы получения алканов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкены.
Физические свойства алкенов.
Строение алкенов.
Химические свойства алкенов.
Практическое значение алкенов.
Полимеризация алкенов. Полиолефины.
Получение алкенов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкины.
Физические свойства алкинов.
Строение алкинов.
Химические свойства алкинов.
Практическое значение алкинов.
Получение алкинов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Алкадиены.
Строение сопряженных алкадиенов.
Химические свойства 1,3-алкадиенов.
Получение 1,3-алкадиенов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Природные изопреноиды. Терпены.
Монотерпены.
Сесквитерпены.
Дитерпены.
Каротиноиды.
Задачи и упражнения.
Циклоалканы
Номенклатура циклоалканов.
Строение моноциклоалканов.
Химические свойства циклоалканов.
Получение карбоциклических соединений.
Полиэдрические органические соединения.
Практическое значение циклоалканов.
Задачи и упражнения.
Ароматические углеводороды (арены).
Строение бензола.
Ароматичность.
Химические свойства бензола.
Замещенные бензолы.
Многоядерные ароматические углеводороды.
Источники ароматических углеводородов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Галогенуглеводороды.
Физические свойства галогенуглеводородов.
Строение галогенуглеводородов.
Химические свойства алкилгалогенидов.
Химические свойства арил галогенидов.
Винилгалогениды.
Аллил-, бензилгалогениды.
Ди- и полигалогенуглеводороды.
Фторуглеводороды.
Практическое значение галогенуглеводородов.
Способы получения галогенуглеводородов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Спирты, фенолы.
Физические свойства спиртов и фенолов.
Химические свойства спиртов и фенолов.
Количественное рассмотрение реакционной способности органических соединений.
Многоатомные спирты и фенолы.
Природные спирты и фенолы.
Практическое значение спиртов и фенолов.
Способы получения спиртов и фенолов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Простые эфиры.
Химические свойства простых эфиров.
Циклические простые эфиры.
Макроциклические простые эфиры (краун-эфиры).
Задачи и упражнения.
Альдегиды и кетоны.
Физические свойства альдегидов и кетонов.
Особенности строения альдегидов и кетонов.
Химические свойства альдегидов и кетонов.
Природные альдегиды и кетоны.
Практическое значение альдегидов и кетонов.
Получение альдегидов и кетонов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Карбоновые кислоты.
Физические свойства карбоновых кислот.
Химические свойства карбоновых кислот.
Дикарбоновые кислоты.
Галоген- и гидроксикарбоновые кислоты.
Непредельные карбоновые кислоты.
Нахождение карбоновых кислот в природе.
Практическое применение карбоновых кислот.
Получение карбоновых кислот.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Производные карбоновых кислот.
Химические свойства производных карбоновых кислот.
Дикарбонильные соединения.
Практическое значение производных карбоновых кислот.
Получение производных карбоновых кислот.
Жиры (липиды).
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Органический синтез.
Общая стратегия синтеза.
Методы и приемы органического синтеза.
Исходные вещества органического синтеза.
Задачи и упражнения.
Углеводы.
Моносахариды.
Олигосахариды.
Полисахариды.
Практическое значение углеводов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Органические азотсодержащие соединения.
Нитросоединения.
Амины.
Диазониевые соли.
Природные амины.
Практическое значение аминов.
Получение аминов.
Экологическое послесловие.
Задачи и упражнения.
Аминокислоты, пептиды, белки.
Строение аминокислот. Кислотно-основные свойства.
Химические свойства аминокислот.
Полипептиды, пептидный синтез.
Структура белков.
Задачи и упражнения.
Гетероциклические соединения.
Номенклатура гетероциклических систем.
Строение гетероциклов.
Пяти- и шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом.
Пяти- и шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами.
Нуклеиновые кислоты.
Алкалоиды.
Задачи и упражнения.
Металлорганические соединения.
Строение металлорганических соединений.
Способы получения металлорганических соединений.
Химические свойства магнийорганических соединений.
Практическое значение металлорганических соединений.
Задачи и упражнения.
Литература.
Предметный указатель.