Название: Царские застолья в XVIII веке. Церемониал и декоративное оформление парадных столов при дворе императриц Елизаветы и Екатерины II
Автор: Казакевич Н.
Издательство: Издание автора
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 128
Размер: 14 mb
Язык: Русский
Церемониал парадного застолья при русском Дворе в царствование императриц Елизаветы и Екатерины II, принципы сервировки и декоративного оформления стола не служили предметом специального изучения и фактически не затронуты в трудах общеисторического характера, посвященных названной эпохе. Изучение этих вопросов затруднено скудостью дошедших до нас сведений. Архив Церемониальной части Императорского Двора почти не сохранил документов, относящихся к этому времени. Мемуаристы, как правило, обходят молчанием вопросы сервировки и кушаний, очевидно, вследствие обыденности этих сторон жизни для современников.