Автор: Чудов С.И.
Название: Система продовольственной безопасности Российской империи на Европейском Севере в XVIII – начале ХХ в.
Издательство: ГОУ ВО КРАГСиУ
ISBN: 978-5-93206-390-3
Язык: русский
Год: 2020
Формат: pdf
Размер: 20.2 Мб
Кол-во страниц: 251
В монографии исследуется система продовольственной безопасности Российской империи на Европейском Севере России в XVIII – начале XX в., представлен системный анализ законодательства по организации продовольственной безопасности Российской империи. На основе анализа архивных и литературных источников показана деятельность института хлебных запасных магазинов, который был призван обеспечивать население зерном и продовольственным капиталом в экстраординарных ситуациях.