Название: Кружечные дворы городов Западной Сибири (вторая половина ХVII - начало XVIII в.)
Автор: Раев Д.В.
Издательство: Новосибирск: Сова
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 274
Размер: 12 mb
Язык: русский
В монографии рассматривается история кабаков и кружечных дворов западносибирских городов периода феодализма как мест изготовления, распределения, продажи и употребления спиртных напитков. Исследование основывается по большей части на впервые вводимых в научный оборот архивных источниках. Издание рассчитано на историков, краеведов, преподавателей и студентов, а также всех интересующихся историей Сибири периода феодализма.
Содержание
Введение
Историография и источники по истории кабаков и кружечных дворов
Историография
Источники
Кабаки и кружечные дворы в России конца XVI – начала ХУIII в.
Появление кабака в России
Российское законодательство о кабаках
Помещения и обстановка кабаков и кружечных дворов
Кабак как место проведения досуга
Производство и продажа спиртных напитков в городах Западной Сибири во второй половине XVII – начале ХУIII в.
Возникновение кабаков в Сибири
Производство и продажа спиртного в Верхотурье в начале ХУIII в.
Производство и продажа спиртных напитков в Тобольске в 1693-1709 гг.
Сургутский кружечный двор в начале XVIII в.
Винная выдача и продажа напитков в Кузнецке в 1665-1713 гг.
Продажа вина в Кетске в 1695-1703 гг.
Заключение
Приложение 1. Именные и биографические данные о служилых людях, упомянутых в винных и пивных книгах
Приложение 2
Приложение 3. Схема размещения построек и оборудования Чердынской винокурни
Список сокращений
Список таблиц