Хорошая кухня: Яйца и сыры

Автор: umkaS от 19-06-2020, 09:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Хорошая кухня: Яйца и сыры
Автор: Турова А. (перевод); Шурыгина И. (ред.)
Издательство: M.: Терра
Год: 1997
Cтраниц: 170, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и кончая воздушными суфле, которые помогут хозяйкам в их «творчестве» на кухне, также как красочные иллюстрации, помещенные в издании. Яйца и сыр являются прекрасными кулинарными партнерами, они используются для приготовления многочисленных разнообразных блюд, начиная с простых омлетов и кончая воздушными суфле, подготовка к процессу приготовления которых показана рядом. Дополняя друг друга по вкусу, яйца и сыр обладают высокими питательными ценностями, так как оба компонента — и яйца и молоко, из которого готовят сыр, самой природой предназначены быть полноценными продуктами: яйца —для невы купившихся цыплят, молоко — для новорожденных млекопитающих. Они также встречаются повсеместно — в западном мире эти продукты являются основными продуктами животноводческих ферм. В этой ките собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра. Дается объяснение того, как определять свежеть, размер и качество яиц. На последующих страницах шаг за шагом рассказывается о способах приготовления творожных сыров, типичных для обычного сыроварения. Остальная часть введения посвящена наиболее известным мягким и твердым сырам.

Скачать Шурыгина И. (ред.) - Хорошая кухня. Яйца и сыры





ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.