Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия кулинарии
Издательство:Master Media
Год: 2003
Формат: ISO
Размер: 696МВ
Страниц:1000
Язык: Русский
В этой энциклопедии вы найдете разнообразный и заманчивый мир кулинарии.
В первой части вы сможете ознакомиться с миром первых блюд - Суп из бычьих хвостов или суп из сморчков со сметаной для начала праздничного меню, провансальский рыбный суп как главное блюдо на обед. Энциклопедия предлагает рецепты, признанные во всем мире. Во второй части энциклопедии предлагаються рецепты изделий из теста.
Благодаря нашим рецептам, возможно выбирать или комбинировать блюда и таким образом значительно разнообразить повседневное или праздничное меню.
А из третьей части диска вы узнаете о разнообразных способах и секретах консервирования овощей и фруктов и о том, как сохранить полезные качества продукта, а так же об истории консервирования.
Все рецепты многократно оценивались известными кулинарами и гурманами и были усовершенствованы за счет их рекомендаций. Приготовление блюд наглядно прокомментировано и проиллюстрировано.