Грибы и грибные блюда

Автор: SCART56 от 21-01-2017, 20:35, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Грибы и грибные блюда
Автор: Фомина В.И.
Издательство: Мн.: Полымя
Год: 1986
Страниц: 112
Формат: PDF
Размер: 13.1 Мб
Язык: русский

Грибы можно по праву назвать бесценным даром природы, одним из чудес растительного мира. Растения без листьев и цветов, веток и корней, грибы по своей природе весьма загадочные организмы. Их не без основания называют лесными овощами, лесным хлебом.
Сбор грибов - увлекательное и вместе с тем полезное занятие, активный отдых в лесу. Очень важно знать, как растут грибы, где их искать, как правильно собирать, как отличить полезные от несъедобных. В этом смысле данная книга явится полезным справочным пособием. В книгу введен раздел о грибах, имеющих целебное значение. Так сложилось традиционно, что в основном грибы варят, жарят, солят и только. Из грибов же можно приготовить десятки других оригинальных блюд - закусок, первых, вторых, начинок и соусов.
В книге приведены рецепты разнообразных блюд, даны рекомендации по заготовке грибов впрок — сушке, солению, маринованию.


Скачать Фомина В.И. - Грибы и грибные блюда








Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.