Название: Мангал, казан, гриль, барбекю
Автор: Абдуллин Р.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2009
Страниц: 352
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 38,9 Мб
В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытом огне: шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты. Также приведены рецепты маринадов, соусов, пряных масел и приправ, которые замечательно украсят приготовленные блюда.