Название: Ведическая кулинария. Сборник (5 книг)
Автор: Коллектив
Издательство: "Jay Shri Radhe", Рига
Год: 2006
Страниц: 140
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 54 Мб
Отличительная черта блюд ведической кухни заключается в том, что все блюда готовятся из вегетарианских продуктов, кроме того в приготовлении не используются лук, чеснок, грибы, дрожжи и алкоголь.
Каждый буклет содержит 26 рецептов, которые легки в приготовлении и адаптированы под легкодоступные продукты.
К примеру, в выпуске № 4 собраны рецепты следующих блюд: халва подсолнечная, финиковая халва, мунг пхули халва, халва кокосовая "Гита", фисташковая халва, армянская ореховая халва, грис-халва, халва от Йонаса, халва кунжутная, банановая халва, египетский пирог Бассбусса, аджуа, суджи бесан халва, гаджар халава, бхуни хи чинни ка халава, суджи ка халава, фруктовый мармелад, халва из кэроба, халава из манной крупы с орехами и морковью, бадам аур писта ка халава, бадам халава, анантарадж халава, квадраты из манной крупы, лукма, мандхи, пахлава бакинская, абаклауа-баклава, пахлава м мёдом, пахлава армянская, пахлава таджикская, пахлава ленивая, пахлава турецкая, пахлава слоёная, пахлава вайшнавская, пахлава восточная.
Список книг:
