Название: The World Atlas of Wine, 7th Ed.Автор: Johnson H., Robinson J.
Издательство: Octopus Publishing Group
Жанр: кулинария
Год издания: 2013
Страниц: 400
ISBN: 978-1-84533-689-9
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 138 Мб
Седьмой выпуск подтвердит статус Мирового Атласа Вина как самая существенная и авторитетная винная справочная работа. Отражая изменяющуюся природу винной сцены, Атлас детализирует события в климате, технике и моде, а также новые инструкции передали прошлые шесть лет. Новая австралийская карта подчеркивает важность регионов прохладного климата, поскольку глобальное потепление вступает в силу, например, в то время как динамические регионы, такие как прибрежная Хорватия, Swartland Южной Африки и Нинся в Китае покрыты впервые. Увеличивающийся аппетит в мире к вину соответствует растущей жажде знания, которое достаточно удовлетворит эта книга.
The seventh edition will confirm the status of The World Atlas of Wine as the most essential and authoritative wine reference work. Reflecting the changing nature of the wine scene, the Atlas details developments in climate, technique and fashion as well as new regulations made over the last six years. A new Australian map highlights the importance of cool-climate regions as global warming takes effect, for example,while dynamic regions such as coastal Croatia, South Africa's Swartland and Ningxia in China are covered for the first time. The world's increasing appetite for wine is matched by a growing thirst for knowledge,which this book will amply satisfy.