Название: Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка
Автор: Фредерик Роберт
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2006
Страниц:583
Формат: pdf
Размер: 24 Mb
Язык: Русский
Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса. В книге опубликовано много рецептов десертов и выпечки,сопровождающихся яркими, красочными иллюстрациями. В конце книги есть объемный, содержательный глоссарий профессиональных терминов, описание приемов изготовления блюд и свойства кулинарных ингредиентов.
Скачать Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)