Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить
Автор: В. Шабанова
Год издания: 2014
Издательство: Слог
Страниц: 160
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу - свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике.
Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить.

Содержание:










Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации