Название: Кулинарные рецепты садоводов
Автор: Кмито Е.И. (сост.)
Издательство: Ленинградское добровольное Общество садоводов
Год: 1990
Страниц: 41
Формат: pdf
Размер: 27 mb
Ленинградское добровольное Общество садоводов предлагает Вашему вниманию первый выпуск рецептов овощных и фруктовых заготовок, рецепты приготовления соков, напитков, сухих вин и витаминного чая, собранных садоводами-любителями.
Выпуск целиком составлен из рецептов, предложенных членами секции садоводства Ленинградского Дома Ученых им. А. М. Горького.
Какая хозяйка не мечтает порадовать за праздничным столом своих близких вкусным и оригинальным блюдом! Особенно среди зимы, когда оно может напомнить о плодах своего сада.
У каждой хорошей хозяйки есть свои любимые блюда, заготовки витаминной продукции по рецептам, проверенным годами. Источники этих рецептов могут быть самые разные: кулинарные книги прошлых лет, опыт друзей, старинные семейные рецепты и рецепты, подобранные по своему вкусу и оригинальные композиции.
Для обобщения хозяйского опыта, для дружеского обмена секцией садоводства Ленинградского Дома ученых периодически проводятся специальные семинары, на которых наиболее опытные хозяйки предлагают рецепты новых блюд, обязательно подкрепляя их принесенными на дегустацию продуктами. Особое внимание обращается как па вкусовые качества, так и на доступность исходных продуктов, возможность выращивания их на своих садовых участках, на простоту рецепта.
Наиболее интересные во всех отношениях рецепты собираются, печатаются и распространяются среди членов секции. По материалам семинаров последних лет и составлен настоящий сборник.
Мы надеемся, что многим хозяйкам паш опыт поможет полнее использовать плоды своего сада, расширить разнообразие и вкусовые качества витаминных заготовок и блюд.
Загрузить книгу «Кулинарные рецепты садоводов»