Название: Все из говядины Автор: Лазерсон И., Синельников С. Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф Год: 2006 Страниц: 65 Формат: jpg Размер: 31 mb Качество: хорошее
Авторы делятся сведениями из истории приготовления блюд из говядины, огромным количеством рецептов первых и вторых блюд из золотого запаса мировой кулинарии. Вы узнаете, как готовить особенные соусы и гарниры, чтобы оттенить характерный и изысканный вкус мяса. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Бифштекс с картофелем. Бифштекс с луком. Бифштекс с яйцом. Ромштекс. Ростбиф. Антрекот с картофелем. Лангет с гарниром. Перечный стейк. Гуляш. Суп гуйяш. Биф-бульи. Бефстроганов. Рецепты Говядина тушеная с баклажанами, грибами и. помидорами. Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой. Говядина отварная под соусом с хреном. Говядина тушеная, с макаронами. Говядина тушеная с луком и картофелем. Говядина с айвой. Зразы из говядины. Говядина духовая. Говядина тушеная в хлебном квасе. Поджарка говяжья с огурцом. Говядина со специями. Мясной салат. Бастурма. Говяжье рагу по-корсикански. Говядина, запеченная в духовке. Говяжья вырезка по-адмиральски. Душоная говядина. Бифштекс. Бифштекс другим манером. Бифштекс из вырезки второго сорта. Бифштекс на рашпоре. Жаркое обыкновенное. Говядина по-английски. Говядина по-голландски с маринованными грибами. Говядина с маслом из селедки. Говядина по-строгановски, с горчицею. Говядина, жаренная в бумаге. Жаркое. Жаркое от котлетной части. Говядина по-мещански. Советы шеф-повара
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
