Название: Котлеты и паштеты
Автор: коллектив
Издательство: Ростов/наД: Владис
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 12 Mб
Язык: русский
Собранные здесь блюда всегда кстати: и на скромном семейном ужине, и за праздничным столом. Здесь собраны лучшие рецепты этих изделий.
Содержание:
Котлеты из натурального мяса.
Котлеты из рубленного мяса.
Котлеты из курицы.
Соусы к мясным котлетам.
Котлеты из рыбы.
Соусы к рыбным котлетам.
Котлеты из овощей, грибов, круп.
Соусы к овощным и крупяным котлетам.
Паштеты мясные.
Паштеты рыбные.
Паштеты овощные, творожные.