Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия. Кухня востока
Издательство: Адепт
Год: 2003
Формат: ISO
Размер: 69МВ
Страниц:1000
Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.
В энциклопедии представлено свыше 1000, как повседневных, так и уникальных рецептов восточной кухни:
- Азербайджанской.
- Армянской.
- Грузинской.
- Узбекской.
- Казахской.
- Туркменской.
- Китайской.
- Индийской.
- Корейской.
Большинство рецептов с подробным описанием способов приготовления сопровождается иллюстрациями блюд и этапов готовки.
Все рецепты разделены на 4 категории:
- Салаты и холодные закуски.
- Первые блюда.
- Вторые блюда.
- Десерты, выпечка и напитки.