Название: Make Your Own. Jams, Chutneys and Pickles (Over 80 easy-to-follow recipes) Автор: Mary Ford Издательство: Michael O’Mara Books Limited Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Страниц: 136 ISBN: 978-1-78243-169-5 Язык: Английский Формат: EPUB/PDF Качество: Хорошее Размер: 14 Мб
Нет ничего вкуснее, чем намазать домашний джем на горячий тост с маслом, и ничего удовлетворительнее, чем подарить кому-то баночку чего-либо, сделанного собственными волшебными руками. Если вы хотите перестать покупать консервы в супермаркете или желаете попытаться создать продуманный и элегантный подарок для родных и друзей, эта книга именно для вас. Издание содержит множество легко выполнимых рецептов от джема из ревеня и яблок до томатно-яблочного чатни, которые вернут вас в добрые старые времена традиционного домашней еды. Рецепты включают мармелады, джемы, желе, чатни и релиши (индийские приправы), маринады.
There is nothing more delicious than spreading your own home-made jam onto a hot slice of buttered toast, and nothing more satisfying than presenting someone with a jar of something you have made with your fair hand. Whether you want to do away with supermarket preservatives or try your hand at making thoughtful and elegant gifts for friends and family, this is the book for you. Make Your Own: Jams, Chutneys and Pickles contains a wide range of easily navigable recipes, from rhubarb and apple jam to tomato and apple chutney, that will take you back to the good old days of traditional home-made fare.
Conversion Tables Introduction Tips and Tools Essential Equipment Ingredients How to Reach a Good Set Freezing Fruits and Vegetables Techniques Preserving SOS MARMALADES Three-Seasons Marmalade Seville Orange Marmalade Quince Marmalade Redcurrant Marmalade Rhubarb Marmalade Pumpkin Marmalade Seville Orange and Whisky Marmalade Chinese Marmalade Grapefruit Marmalade Apricot Marmalade Carrot Marmalade JAMS Rhubarb and Apple Jam Strawberry Jam Blackcurrant Jam Pineapple Jam Seedless Blackberry and Apple Jam Mixed Fruit Jam Apricot Jam Cherry Jam Rhubarb and Rose Petal Jam Gooseberry and Elderflower Jam Greengage and Benedictine Jam Apricot and Amaretto Jam High Dumpsie Dearie Jam Blackberry, Apple and Rum Jam Damson Jam Plum Jam Pear and Ginger Jam No-Cook Jam Curds and Fruit Cheeses Lemon Curd Apricot Curd Orange Curd Gooseberry Curd Blackcurrant and Apple Cheese Cranberry Cheese Damson Cheese Quince Cheese Cherry Cheese JELLIES Marmalade Jelly Mixed Fruit Jelly Mint Jelly Lemon and Lime Marmalade Jelly Clementine Marmalade Jelly Gooseberry Jelly Crab Apple Jelly Rose Jelly Sloe and Apple Jelly Quince and Geranium Jelly Bramble Jelly Spiced Tomato Jelly Spiced Redcurrant Jelly Quick Mint Jelly CHUTNEYS Dried Apricot Chutney Tomato and Apple Chutney Hot Orange Chutney Banana Chutney Marrow and Apple Chutney Beetroot Chutney Tomato Chutney Gooseberry Chutney Pumpkin Chutney Date and Apple Chutney Hot Indian Style Chutney Exotic Fruit Chutney Mango Chutney Damson Chutney Pepper Chutney Plum Relish Gooseberry Relish PICKLES Mixed Pickles Pickled Red Cabbage Spiced Pickled Prunes Spiced Oranges Piccalilli Pickled Onions Chunky Vegetable Pickle Pickled Nasturtium Seeds Pickled Walnuts Runner Bean Pickle Pickle Sticks Mustard Pickle Pickled Pears
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Название: Make Your Own. Jams, Chutneys and Pickles (Over 80 easy-to-follow recipes) 