Название: Домашние соленья
Автор: Потапова Н.
Издательство: СПб.: Амфора
Год: 2014
Страниц: 36 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Содержание
Предисловие
Баклажаны соленые 4
Кабачки (патиссоны) соленые 5
Соленый лук 6
Морковь соленая 7
Соленая морковь по-чешски 8
Морковь натуральная 9
Огурцы ускоренного посола 10
Огурцы с солью 11
Огурцы, соленные в щавеле 12
Перец соленый 13
Перец натуральный 14
Соленые перцы, фаршированные овощами 15
Перец, соленный с капустным фаршем 16
Острый перец соленый 17
Помидоры соленые 18
Помидоры, соленные в собственном соку 19
Соленые помидоры с овощами по-болгарски 20
Фаршированные помидоры по-молдавски 21
Свекла в рассоле 22
Фасоль натуральная 23
Зеленый горошек соленый 24
Чеснок соленый 25
Соленый чеснок в смальце 26
Зелень соленая 27
Заправка для супов соленая 28
Соленая приправа «Ароматная» 29
Соленые лимоны 30
Скачать Потапова Н. - Домашние соленья (2014)
