Автор: Д.Г. Ратокля
Издательство: Свердловское книжное издательство
Год: 1960
Формат: pdf
Страниц: 189
Размер: 21.64 MB
Язык: русский
Цель книги - познакомить читателей с приемами приготовления и оформления блюд, дать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некоторые советы по сервировке стола,приводится примерное меню для лечебного питания.