Название: Wicked Good BarbecueАвтор: Hart C., Husbands A., Pyenson A.
Издательство: Fair Winds Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2012
Страниц: 225
ISBN: 978-1-61058-210-0
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 37 Мб
Award-winning chefs Andy Husbands and Chris Hart reveal their secrets to competition-winning barbecue—from the actual recipe that won the Jack Daniel's World Championship Invitational, to the 25-Step Championship Chicken that melts in your mouth and the American Royal First Place Beef Brisket, king of them all, hardest to master and unforgettable to eat when it's done right.
Wicked Good Barbecue ain’t your daddy’s barbecue. It’s just the best you’ve ever tasted. So if you want to cook competition-worthy chow, and you think you've got what it takes or want inspiration from the best; crack this book, pick up your tongs, and fire away. Wicked Good Barbecue is your guide to fun, fearless, and fantastic barbecue no matter where you're from.
Награжденные призом шеф-повара Энди Гуссбэннс и Крис Харт раскрывают свои секреты к барбекю, выигравшему конкурс, - от самого рецепта, который выиграл Всемирный чемпионат Джека Дэниела Invitational, до 25-Step Chicken Chicken, который тает во рту и American Royal First Place Beef Брикет, король всех их, труднее освоить и незабываемо поесть, когда все будет правильно.
Wicked Good Barbecue - это не барбекю вашего папы. Это просто лучшее, что вы когда-либо пробовали. Поэтому, если вы хотите приготовить вкусную чау-чау, и вы думаете, что у вас есть все, что нужно, или хотите вдохновения из лучших; взломать эту книгу, поднять щипцы и убрать. Wicked Good Barbecue - это ваш путеводитель по развлечениям, бесстрашному и фантастическому барбекю, независимо от того, откуда вы.