Название: Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и брендиАвтор: Юрий Зыбцев
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 593
ISBN: 978-5-699-91370-1
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 7 Мб
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.