Автор: КоллективЯзык: Русский
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2006
Для сайта: litgu.ru
Формат: pdf
Кол-во страниц: 128 (255)
Размер: 12.6 Мб
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разноКоллективобразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров.
Рецепты, представленные в сборнике, составляют двенадцать разделов. Все они — разного уровня сложности. В каждом разделе в виде советов вынесены конкретные наблюдения опытных мастеров. Основой большинства блюд, представленных в этой книге, является тесто, поэтому во вступлении указаны рецепты приготовления основных его видов.
Желаем получить удовольствие от приготовления новых лакомств и, конечно, — приятного аппетита!
Содержание:
Вступление
Торты
Пироги, мазурки
Пирожные, вафли
Пряники, коврижки, печенье
Кексы, бабы, пудинги
Рогалики, крендели, булочки
Рулеты, кулебяки
Пирожки, ватрушки, расстегаи
Лепешки, пампушки, пышки
Запеканки, пицца
Лазаньи и каннелони
Кремы