Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11

Автор: SCART56 от 12-02-2019, 01:22, Коментариев: 1

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Автор(ы): Коллектив
Издательство: М.: Чернов и Ко
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 186 Мб
Язык: русский

В 11-й том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и «вкусные» иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если «ругай» — то кого) и т.д.
Любителям «переходить на личности» предстоит знакомство с выдающимися поварами современности — Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить «мозгиткача» или рыбу под «собачьим» соусом, попробуют вырезать иероглифы из свеклы и получат в свой арсенал богатую коллекцию разнообразных салатов — от классических до экзотических. Тем, для кого важно не только «интересно поесть», но и «вкусно почитать», будут интересны статьи о Салернском кодексе здоровья, о традициях празднования Рождества в разных странах, о судьбе знаменитого «чрева Парижа», об истории знаменитых кафе и ресторанов, таких как «Ротонда», «Роше дю Канкаль», «Серебряная башня» и др.

Скачать Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11

Скачать с turbobit.net




ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • комментариев
  • публикаций
12 февраля 2019 21:34

NVitaly

  • Группа: Читатели
  • Регистрация: 5.04.2016
  • Статус: Пользователь offline
 
Спаренные страницы и низкое качество (а объем файла большой!).

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.