Название: СладкоежкаАвтор: Левашова Е.Н.
Издательство: М.: Эксмо-Пресс, Эксмо-Маркет
Год: 2000
Cтраниц: 425
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский
Эта книга рассчитана на любые вкусы и материальные возможности. Вы узнаете, как делать роскошный «Королевский торт» и скромный кекс, который так и называется «Экономный». Те, у кого нет времени возиться с тестом, конечно же, обратят внимание на торты «Без забот» и «На скорую руку». Ну а тем, кто боится потолстеть, предлагается широкий выбор кондитерских изделий из моркови, творога, овсяных хлопьев.
Тесто.
Мучные изделия из дрожжевого теста.
Мучные изделия из песочного теста.
Мучные изделия из бисквитного теста.
Рулеты из бисквитного теста.
Мучные изделия из слоеного теста.
Мучные изделия из заварного теста.
Белковое тесто и изделия из него.
Домашние торты.
Кексы.
Пирожные.
Печенье.
Прочие кондитерские изделия (вафли, коврижки, коржики, колечки, корзиночки, крендели, пряники, пудинги, рожки и др.).
Кондитерские изделия с медом.
Мучные кондитерские изделия из черствого хлеба и сухарей.
Желе, кремы.
Советы хозяйке.