Название: Русская кухня. Лучшее за 500 лет (3 книги)
Автор: В.Пискунов
Издательство: Москва
Год: 2017-2020
Формат: PDF
Страниц: 3x230
Размер: 146.8 MB
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет".
Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь.
Первый том – первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины.
Второй том – супы от окрошки до рассольника, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы.
Третий том посвящен пирогам и другой выпечке, кашам и вареньям, напиткам от кваса и морсов до наливок, настоек и домашних водок.
Автор дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями.