Название: Домашний хлеб и сдоба
Автор(ы): Андреев А.А.
Издательство: Колос
Год: 1993
Страниц: 416
Формат: PDF
Размер: 110 Мб
Язык: русский
В предлагаемой массовому читателю книге приведены современные и старинные рецепты приготовления хлеба, булок, лепешек, кренделей, караваев, пирогов в домашних условиях, а так же экзотических сортов хлеба, максимально приближенных к европейскому вкусу.
Раскрыты рецепты приготовления пасхальных изделий — куличей, баб, мазурок.