Автор: por Instituto Le Cordon Bleu
Издательство: Editora Alaúde
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 512
Размер: 68,11 Мб
Язык: португальский
Эта книга является исчерпывающим справочником, когда дело доходит до кондитерских технологий, поскольку она представляет секреты великих классиков, самые популярные десерты и новаторские творения по 100 рецептам с пошаговыми иллюстрациями.