Название: Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Автор: Сальникова А., Толиверова А., Попова Л.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf, djvu
Страниц: 224
Размер: 12.1 Мб
Язык: русский
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты.