Автор: Коллектив
Название: Сочный, вкусный лист капустный
Издательство: Гласность
Год: 1992
Формат: DJVU
Размер: 1 Mb
Вы найдете в этой книжке рецепты самых разнообразных блюд из капусты — салатов, первых и вторых блюд, соусов и напитков. Ведь не секрет, что рационе питания населения нашей страны капуста занимает третье место после хлеба и картофеля. Она содержит большое количество углеводов, белков, минеральных солей в особенности фосфора, а также все известные науке витамины. Кроме того, капуста обладает и целебными свойствами: оказывает положительное влияние на рост и развитие клеток, предупреждает малокровие и атеросклероз, а благодаря уникально сбалансированному химическому составу еще и способна нормализовать процессы свертывания крови. Всего книга содержит 115 рецептов. Например, можно встретить рецепты щей, борща, супов и многое другое.