Название: Салаты (2003)
Автор: Мунди Макс
Издательство: М.: Ниола 21 век
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 216
Размер: 99 mb
Язык: Русский
В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.