Название: Постная кухняАвтор: Ханна Шимандерска
Изд-во: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
ISBN: 978-966-343-816-0
Год: 2008
Страниц: 352
Формат: pdf/djvu
Размер: 13,3 Мб
Язык: русский
Описанные в книге постные блюда не являются ни диетическими, ни лечебными. Автор выбрала несложные в приготовлении кушанья, увеличивающие количество крупяных, рыбных и овощных блюд в меню. Приведенные рецепты, несомненно, помогут разнообразить стол в дни, когда вам захочется последовать традициям поста. С каждым днем все больше людей стремятся следовать христианским традициям, и пост является одним из важнейших условий христианской жизни. Кроме того, соблюдение постов одобрено и современной медициной, ибо постная пища благотворно сказывается на здоровье человека. Но хотя бытует мнение, что постная еда невкусна и однообразна, благодаря нашей книге вы убедитесь, что это не так. Здесь вы найдете множество рецептов разнообразных блюд, основа которых – овощи, фрукты, грибы, крупы, рыба и морепродукты. Попробуйте: салаты и закуски, запеканки и паштеты, крокеты и котлеты, соте и соусы, клецки и оладьи, рагу и гуляши. Эти блюда чрезвычайно вкусны и питательны. Кроме того, такая кухня хороша не только в дни поста, ведь бодрость, здоровье и хорошее самочувствие нужны нам всегда!
Супы * Блюда из яиц * Блюда из творога и сыра * Блюда из грибов * Овощные блюда * Блюда из круп * Мучные блюда * Блюда из сельди * Блюда из пресноводных рыб * Блюда из морской рыбы * Блюда из морепродуктов * Холодные закуски * Указатель рецептов
• Перевод с польского - В. Скоробогатова.
d o w n l o a d :