Название: Серия "Домашний хлеб" в 9 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 2022-2024 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 454 Мб Язык: русский
В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. "Домашний хлеб" - серия авторских книг от экспертов в хлебной теме.
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - Клаус Майер - 2022 Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье - Ася Мотина - 2023 Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира - Софи Дюпюи-Голье - 2023 Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - Кен Форкиш - 2024 Ремесленный хлеб и сдоба на закваске - Ольга Войнова - 2022 Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля - Ахмед Али-заде - 2023 Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем традиционный хлеб ремесленным способом - Ольга Войнова - 2024 Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка - Анастасия Гагаркина - 2022 Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты - Биттман М., Конан К. - 2024
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
