Название: Food Coatings and Preservation Technologies Автор: Mousumi Sen Издательство: Wiley ISBN: 1394237588 Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 682 Размер: 44,0 МБ Язык: Английский
Food Coatings and Preservation Technologies presents the most recent studies about the application of edible coatings to a wide variety of foods. Edible coatings are globally utilized for preventing food product contamination from harmful microorganisms and pathogens.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
