Название: Сборники Вкус Южной Италии. 1 и 2 части
Автор: Оксана Жуковец
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 97
Размер: 67 Mb
Язык: Русский
С помощью моих рецептов вы добавите итальянскую нотку и разнообразие в ваше домашнее меню.
Содержание сборника 1 :
«Чиполлата» - фокачча с ароматной луковой начинкой
Фокачча «барезе» горячо любимая во всей Италии
Домашний хлеб по южному итальянскому рецепту
Знаменитая южная паста «ореккьетте».
Домашняя пассата из помидоров
Мясные рулетики с начинкой
▪Пирог «пастиччотто» из простых понятных ингредиентов в который вы наверняка влюбитесь!
Содержание сборника 2:
• Петтоле - жареные итальянские "пирожки", хрустящие снаружи и нежные внутри. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему столу.
• Тортинo с артишоками- потрясающее блюдо из…хлеба!
• Мини-тортини с цуккини - вариант с более доступным овощем.
• «Филончини» с оливками - итальянский «багет» с оливками.
• Домашняя паста «санье нканнулате» - такой формы вы точно еще не пробовали, а с нами вы научитесь делать такую сами!
• Домашняя пассата из помидоров - станет идеальной основой для множества итальянских блюд. Без нее никак нельзя обойтись.
• Хрустящий картофель - станет прекрасным гарниром к любому блюду. Простота этого рецепта не оставит вас равнодушными.
• Польпетты - сочные и ароматные итальянские фрикадельки, Энца научит вас готовить их так, чтобы они таяли во рту.
• Пирог Пастиччотто** - традиционный итальянский десерт с кремовой начинкой. Версия этого десерта от Энцы.
• Сладкие таралли - знаменитые итальянские сушки