Название: Кулинарные праздники (серия книг)Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год/выпуск: 2007–2008
Страниц: 17*32
Формат: pdf / djvu
Размер: 89,3 Мб
Язык: русский
Вашему вниманию предлагается серия книг известного кулинара и кондитера, автора всех предлагаемых рецептов, Александра Селезнева. Его блюда - это всегда изящно, всегда аппетитно и, без сомнения, вкусно. Потому что приготовлены они с удовольствием, с улыбкой, с фантазией. А ведь всего этого нам как раз так не хватает в жизни.
Список книг:
• Быстрое и нежное печенье. В вашем исполненье. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-27192-4
Печенье... Именно оно неизменно ассоциируется с детством. Его так много, такой разной формы, оно такое яркое и ароматное. И лежит в дивной коробочке, окруженное воздушной прозрачной бумагой. Вертеться на кухне и принимать участие в создании этого чуда - наслаждение, которое знакомо многим. Что ж, почему бы не вернуться в ту замечательную пору и вместе с детьми не приготовить нечто подобное - забытое и волшебное.
• Вкусный день рождения. Очень тепло. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23007-5
• Воздушные пирожные. Бисквитные, слоеные, песочные. — 2008. — DjVu — ISBN: 978-5-699-26701-9
Вишневые ломтики, миндальные, фруктовые, карамельные полоски, чашечки с медом и другие чарующие кондитерские блюда можно приготовить из самых обычных муки и масла, добавляя разные орешки, шоколад, ром или ликер. А еще, если вы любите путешествовать, можно привозить в качестве подарка новые сладкие рецепты, готовить по ним и преподносить своим друзьям. И это будет настоящий праздник для всех участвующих сторон.
• Готовим по-праздничному. Очень стильно. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23002-0
• Кексы без капризов. Пышные и ароматные. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-18688-4
Кексы - один из самых простых видов выпечки. Они не капризны, в отличие от бисквитов. Легки, как песочное печенье. И вдобавок с изюмом или орешками, хотя и не пироги. В наше время все: и пирожные, и торты, и печенье, и кексы - можно купить в магазине. И это все действительно вкусно. Приготовить подобное дома очень сложно. Но мы с вами все-таки попробуем, к тому же учиться вместе веселее!
• Кулинарный сюрприз. Очень необычно. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23005-1
• Легкий фуршет в офисе. Очень классно. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23003-7
• Лучший детский праздник. Очень весело. — 2007. — pdf —
• На дружеской пирушке. Очень здорово. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23004-4
Изысканные рецепты в красочном оформлении, среди которых такие как: хрустящее сырное печенье, рулеты из ветчины с сельдереем, болгарским перцем и луком-пореем, гаспаччо, грибной суп-пюре, форель с креветками, запеченная в фольге на углях, мохито, сорбет из трав, пирог безе с ревенем и др.
• Настоящий чи-и-изкейк. Из чего и как. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-27188-7
Перед вами новая коллекция особенно вкусных сладких книг известного кондитера Александра Селезнева. Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное-суфле, но основа в нем обязательно сырная. Естественно, нужно очень придирчиво относиться к выбору сыра: подходят только сливочные. Итак, начните осваивать этот древний и в то же время такой современный вид сладких рецептов.
• Пироги и пирожки. Вкуснее всего на свете. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-26123-9
Кондитерское мастерство постигается и шлифуется практикой, а это значит, что вслед за сгоревшим пирогом у вас обязательно получится румяный, а после осевшего безе получится невероятно воздушное! Именно поэтому я предлагаю вам, мои уважаемые читатели: давайте готовить вместе, и тогда любые кондитерские головоломки окажутся вам под силу.
• Праздник штруделей. Домашняя премьера. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-28085-8
Это очень вкусно, это очень по-домашнему: кусочек яблочного или вишневого штруделя и чашечка кофе со сливками. Не подумайте, что мы предлагаем вам сходить в близлежащую кофейню. Сотворите штрудель сами. Его аромат, вид и вкус сразу перенесут ваших домашних в любой дивный уголок земли, о котором они всю жизнь мечтали.
• Праздничный столик для двоих. Очень интимно. — 2007. — pdf — ISBN: 978-5-699-23008-2
Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас.
• Самый вкусный торт. Приготовим сами. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-26142-0
Самый вкусный торт - это торт, приготовленный своими руками. И он никогда не будет похож на изделие другой хозяйки, потому что, даже строго соблюдая все пропорции, каждый привносит что-то свое. Если вы побаиваетесь делать первые шаги самостоятельно, давайте готовить вместе.
• Таинственные бискотти - дважды запеченное печенье. — 2008. — DjVu — ISBN: 978-5-699-28086-5
В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.
• Фруктовый восторг. Низкокалорийные десерты. — 2008. — pdf — ISBN: 978-5-699-28082-7
Десерт, вопреки убеждению многих, - сложное блюдо. Оно обязательно должно состоять из пяти компонентов. Французы считают, что в классический десерт входят мороженое, горячий пудинг или только что выпеченный кекс, хрустящий декор из карамели или орехов, кроме того, обязателен сладкий соус, и, наконец – мусс, парфе или желе.
И как же все это приготовить? Давайте приготовим вместе.
• Этот загадочный пудинг. Просто приготовить, легко сохранить. — 2008. — DjVu — ISBN: 978-5-699-27720-9
Пудинг - старинное английское блюдо, корни его уходят в XVII век. Готовили пудинг под Рождество. Основой для его приготовления служили тогда рис и белый хлеб, а начиняли или мясными продуктами, или фруктовыми смесями. Сегодня рецепты пудингов необычайно разнообразны, и для нас, как и для англичан, пудинги - необычайно соблазнительное и вкусное лакомство.
d o w n l o a d: